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ホーム > 静岡県の日本一「Myしずおか日本一」 > 食の都 > 芽キャベツの収穫量、作付面積、出荷量日本一

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更新日:平成31年4月22日

Myしずおか日本一
太陽の都

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芽キャベツの収穫量、作付面積、出荷量日本一

メキャベツの画像
写真提供:静岡県経済産業部
農芸振興課

平成28年における全国の芽キャベツの収穫量は337トンで、このうち、静岡県は310トンで日本一となっています。

日本一の生産量を誇る静岡自慢の一品です。

また、全国の作付面積は35ヘクタールで、このうち、静岡県は31ヘクタールを占め、作付面積でも日本一となっています。

同年における全国の芽キャベツ出荷量は334トンで、このうち静岡県は310トンを占め、出荷量でも日本一となっています。



芽キャベツは、茎に沿ってびっちり生える“わき芽”のことで、一株から60~70芽採れるものもあります。

その形から「子持ちかんらん」ともいわれ、子孫繁栄の象徴としてお祝い事にも使われます。

芽キャベツ収穫量2016
芽キャベツ収穫量(平成28年)
区分

1位
静岡県

2位
山形県

3位
神奈川県、

兵庫県

全国

収穫量

310

5

3

337

全国に占める割合

92%

1%

各1%

100%

単位:トン
資料:「平成28年産地域特産野菜生産状況」農林水産省
芽キャベツ作付面積2016
芽キャベツ作付面積(平成28年)
区分
1位
静岡県

2位
宮城県、山形県

全国
作付面積

31

1

35

全国に占める割合

88%

各3%

100%

単位:ヘクタール
資料:「平成28年産地域特産野菜生産状況」農林水産省
芽キャベツ出荷量2016

 

芽キャベツ出荷量(平成28年)

区分

1位

静岡県

2位

山形県

3位

兵庫県

全国

出荷量

310

5

3

334

全国に占める割合

93%

1%

1%

100%

単位:トン

資料:「平成28年産地域特産野菜生産状況」農林水産省


お問い合わせ

経営管理部ICT推進局統計利用課

〒420-8601 静岡市葵区追手町9-6

電話番号:054-221-2242

ファックス番号:054-221-3609

メール:toukeiriyou@pref.shizuoka.lg.jp

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