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平成18年社会生活基本調査によると、静岡県の朝食開始平均時刻は7時2分で、山口県と並んで、全国1位です。
朝食開始時刻の全国平均は7時12分で、静岡県より10分遅くなっています。

なお、男女別では、男性が6時55分で全国1位、女性が7時9分で全国7位です。

10歳以上の人の平日の朝食開始平均時刻 （平成18年）
区分	1位 静岡県	1位 山口県	3位 福井県	全国
朝食開始時刻	7時02分	7時02分	7時03分	7時12分
単位：時刻 出典：「平成18年社会生活基本調査」総務省統計局

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