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ホーム > 県政情報 > 県政総合 > ようこそ部局長室へ > 健康福祉部長室 > おじいちゃん、おばあちゃんへの想いが詰まったレシピがいっぱい~ケアごはんアイデアコンクール受賞作品が決定しました~

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更新日:平成29年1月25日

おじいちゃん、おばあちゃんへの想いが詰まったレシピがいっぱい
~ケアごはんアイデアコンクール受賞作品が決定しました~

県では、お年寄りが思わず食べたくなる、食事が楽しくなるような料理のアイデアレシピを募集する“ケアごはんアイデアコンクール”を開催し、11月20日(日曜日)に中央調理製菓専門学校静岡校の御協力の下、最終審査会を行いました。

5回目となる今年度は、皆さんから174点の応募があり、おじいちゃん、おばあちゃんが思わず笑顔になるような素敵なレシピがたくさん集まりました。

 

コンクールは、親子の部、中・高校生の部、一般の部の3部門あり、最終審査会では、1次審査(書類選考)を通過した各部門5点、計15点の作品の応募者が実際に調理して、審査員が実食審査を行いました。

「食べやすさ」、「香り・見た目」、「アイデア」、「作品に込められたメッセージ」の4項目で審査し、各部門の最優秀賞1点、優秀賞2点を決定しました。

<調理風景>

 

出場者の家族や友人、職場の方などたくさんの方が応援に駆けつけ、にぎやかな審査会となりました。出場者の皆さんには慣れない環境の中でも楽しんでいただけたと感じています。

 

親子の部最優秀賞「桜エビの豆腐ハンバーグ」

「桜エビの豆腐ハンバーグ」で親子の部“最優秀賞”に輝いた静岡市の原さん親子は、「野菜を刻んで炒め、かむ力が衰えた人も安心して食べられるよう工夫した。」と話していました。

最終審査会に出場された皆さんのレシピは、今後、介護保険課ホームページで公開する予定です。

 

今後も、このような取組を通じ、県民の皆様に、「介護」への興味・関心を一層高めていただけるよう努めてまいります。

<受賞作品一覧>

お問い合わせ

健康福祉部福祉長寿局介護保険課

〒420-8601 静岡市葵区追手町9-6

電話番号:054-221-2317

ファックス番号:054-221-2142

メール:kaigohoken@pref.shizuoka.lg.jp

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