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ホーム > 健康・福祉 > 医療 > 健康増進課トップページ > ヘルシーメニューの提供(しずおか健幸惣菜)

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更新日:令和3年11月9日

しずおか健幸惣菜(けんこうそうざい)

令和3年度「しずおか健幸惣菜パートナー」を募集します!NEW

「しずおか健幸惣菜」のロゴマークを公募します!NEW

特設サイトはこちら!(外部サイトへリンク)

静岡県では、本県が抱える健康課題の改善を図り、健康寿命の更なる延伸を目指すため、民間企業等との連携による取組を展開しています。

その取組の一つとして、働き盛り世代の食生活を支援することを目指して、主食と組み合わせることで栄養バランスのとれた食事につながる『おかず』=『しずおか健幸惣菜』を推進しています。

企業の社員食堂やスーパーマーケット等で献立作成や商品開発を行っている方達からレシピを募集し、「しずおか健幸惣菜レシピ」(PDF:4,823KB)

「しずおか健幸惣菜~夏飯(なつめし)~レシピ」(PDF:6,640KB)、「しずおか健幸惣菜~イベント~レシピ」(PDF:3,718KB)を作成しました。

しずおか健幸惣菜とは

「しずおか健幸惣菜」とは、主食と組み合わせることで、栄養バランスのとれた食事につながる「おかず」のことです。

しずおか健幸惣菜の基準

肉や魚、卵、大豆製品を主としたおかずである「主菜」、野菜やきのこ、海藻類を主としたおかずである「副菜」、「主菜」と「副菜」を組み合わせて一皿としたおかずである「一皿で主菜・副菜」の区分別に、エネルギー量や食塩相当量、野菜量等の基準を定めました。

 

区分 エネルギー(kcal) 食塩相当量(g)

野菜量(g)

(きのこ・海藻・いも類を含む)

肉・魚・卵・大豆製品(g) 備考
主菜 550kcal未満 2g未満

付け合わせを含めて

合計50g以上

90~150g  
副菜 200kcal未満 1g未満

2種類以上

合計70g以上

 

一皿で

主菜・副菜

450~650kcal 2.7g未満

2種類以上

合計120g以上

90~150g

左記に加えて「さらに減塩」「さらに野菜たっぷり」

のいずれかの配慮をしたもの

令和3年度「しずおか健幸惣菜パートナー」の募集 

ptchirashi(PDF:2,248KB)

「しずおか健幸惣菜パートナー」とは

しずおか健幸惣菜の基準を満たしたメニューを販売・提供し、今後もその活動が期待できる団体です。

部門

対象

惣菜・弁当部門(R2~)

惣菜・弁当販売店、スーパー、コンビニ等の店舗

社員食堂部門(R2~)

事業所、支所、営業所等の社員食堂

学生食堂部門(R3~)

大学、短期大学、専修学校の学生食堂

「しずおか健幸惣菜パートナー」の特典

「しずおか健幸惣菜」のロゴデータの提供(※ロゴは今後決定)
◇販売促進に活用できるPOP等のツールやそのデータの提供
◇必要に応じて、アドバイザーの派遣(メニュー開発、販売促進等)
◇特設サイト及び事務局で実施する各種メディア(TV、ラジオ、WEB)でのPR
◇県ホームページ等での紹介

登録要件

以下の3つの要件を満たす団体であることが要件です。
(1)しずおか健幸惣菜を、週に1回以上提供・販売し(計画を含む。)、今後もその見込みがある。
(2)管理栄養士・栄養士が、しずおか健幸惣菜の開発に関与している。
(3)しずおか健幸惣菜を提供・販売する際に、健康に配慮したメニューであることを発信をしている。

応募について

(1)応募期間
第一期:令和3年7月9日(金曜日)から令和3年9月10日(金曜日)まで
第二期:令和3年9月17日(金曜日)から令和3年11月19日(金曜日)まで

(2)応募方法
所定の応募用紙に必要事項を記入の上、必要書類等(レシピや写真・画像等)を添えて、電子メール又は郵送で御提出ください。なお、応募に当たっては、応募要領を御一読いただくようお願いします。
【応募要領】(ワード:29KB)

【応募用紙】
惣菜・弁当部門応募用紙

社員食堂部門応募用紙

学生食堂部門応募用紙

(3)応募先
○電子メールの場合
応募書類受付E-mail(partner@shizuoka-kenkousouzai.com)宛てに送信してください。
なお、5MB以上の場合は、転送サービスを御利用ください。(例)ギガファイル便(https://gigafile.nu)
○郵送の場合
〒420-0851静岡市葵区黒金町11-7大樹生命静岡駅前ビル6階
良い広告株式会社静岡内しずおか健幸惣菜パートナー運営事務局
宛てに送付してください。

令和3年度「しずおか健幸惣菜ロゴマーク(デザイン)」の募集 

lgchirashi(PDF:3,281KB)

しずおか健幸惣菜を販売・提供している民間事業者が、ウェブサイトやメニュー、ちらし、店頭掲示物などで効果的にPRできるよう、「しずおか健幸惣菜」のシンボルとしてロゴマークのデザインを募集します。

応募について

(1)募集作品
「しずおか健幸惣菜」のロゴマークデザイン※未発表のオリジナル作品に限ります。

(2)応募期間
令和3年7月9日(金曜日)から令和3年9月10日(金曜日)まで

(3)応募方法
応募用紙に必要事項(1.氏名、2.住所、3.電話番号、4.メールアドレス、5.職業(学生は学校名・学年)、6.年齢、7.作品の説明)を記入の上、応募作品データと併せて専用メールアドレス(logokoubo@shizuoka-kenkousouzai.com)に御応募ください。
郵送の場合は、必要事項を記入した応募用紙とデータを記録した読み取り可能なメディア(CD-ROMまたはDVD-ROM)にて事務局宛てに御郵送ください。
なお、応募に当たっては、募集要項を御一読いただくようお願いします。

【募集要項】(ワード:24KB)

【ロゴマーク応募用紙】

(4)受賞作品の発表は、令和3年10月下旬に行う予定です。

(5)賞※最優秀作品をロゴマークとして採用します
最優秀賞1点(副賞5万円)
優秀賞2点(副賞1万円)

応募先及びお問合せ先

 

しずおか健幸惣菜パートナー運営事務局(良い広告株式会社静岡内)

〒420-0851静岡市葵区黒金町11-7大樹生命静岡駅前ビル6階
TEL054-255-3824
E-mail応募書類提出先:logokoubo@shizuoka-kenkousouzai.com
お問合せ先:info@shizuoka-kenkousouzai.com

電子メールでの応募の場合は、件名の冒頭に「ロゴマーク応募」と記載ください。
*電子メールでの問い合わせの場合は、件名の冒頭に「しずおか健幸惣菜ロゴマーク問合せ」と記載ください。

令和2年度「しずおか健幸惣菜パートナー」が決定しました!

栄養学・惣菜の商品開発・販売等の知識を有する委員で構成する選定委員会による厳正な審査を経て、次の方々を「しずおか健幸惣菜パートナー」とします。

今後、「しずおか健幸惣菜パートナー」の皆様と協力し、しずおか健幸惣菜の販売・提供を通して、県民の健康づくりをさらに進めて行きます。

〇しずおか健幸惣菜パートナーとは
しずおか健幸惣菜を積極的に販売・提供し、県民の健康づくりのための食環境の向上に取り組んでおり、今後もその活動が期待されるお店や社員食堂の方々です。

<惣菜・弁当部門>

事業者名

所在地・地域

店舗名

可美給食株式会社

浜松市南区

 

静鉄ストア株式会社

(29店舗)

(東部地区)

沼津駅前店・長泉店・富士吉原店・富士駅南店

(静岡市清水区)

入江店・御門台店・草薙店・興津店

(静岡市葵区)

安東店・千代田店・あさはた店・いろは店・
末広店・新静岡セノバ店・流通通り店・田町店

(静岡市駿河区)

丸子店・みずほ店・宮本町店

(志太地区)

島田店・島田東店・駿河台店・岡部店・
藤枝水守店・藤枝高洲店・藤枝駅南店

(西部地区)

掛川店・菊川店・菊川南店

マックスバリュ東海株式会社

 

(7店舗)

(東部地区)

富士八幡町店・沼津南店・沼津沼北店・裾野店・
長泉中土狩店

(西部地区)

浜松和田店・豊田店(磐田市)

 

 

<社員食堂部門>

事業所社員食堂の名称

所在地

給食受託事業者

旭化成株式会社富士支社場内食堂

富士市

株式会社ニッコクトラスト

東芝キヤリア株式会社

富士市

エームサービス株式会社

ヤマハ株式会社本社事業所

浜松市中区

株式会社ジー・ワイ・フードサービス

ヤマハ発動機株式会社岩井寮

磐田市

エームサービス株式会社

ヤマハ発動機株式会社見付寮

磐田市

エームサービス株式会社

ヤマハ発動機株式会社袋井寮

袋井市

エームサービス株式会社

ヤマハ発動機株式会社第2寮

磐田市

シダックスコントラクトフードサービス
株式会社

ヤマハ発動機株式会社東大久保寮

磐田市

シダックスコントラクトフードサービス
株式会社

ヤマハ発動機株式会社新居厚生棟

湖西市

西洋フード・コンパスグループ株式会社

ヤマハ発動機株式会社都田事業所

浜松市北区

西洋フード・コンパスグループ株式会社

 

特設サイト「しずおか健幸惣菜パートナー(外部サイトへリンク)

しずおか健幸惣菜の取組状況

東部健康福祉センターでは、東部総合庁舎3階ホーユー食堂で、しずおか健幸惣菜を取り入れたメニューの提供と食育グッズの配布をおこないました。

dishhuman

しずてつストアでは、しずおか健幸惣菜の販売に合わせて、マークを取り入れた店頭ポップや惣菜パックにマークのシールを貼付しています。

健康惣菜静鉄

エームサービスが受託する社員食堂では、しずおか健幸惣菜の提供に合わせて、マークを取り入れた説明パネルや看板で、食堂利用者に健幸惣菜の啓発を行いました。

エームサービス

しずおか健幸惣菜マークができました

「しずおか健幸惣菜」メニューであることが一目で伝わるマークができました。

しずおか健幸惣菜を提供する企業(例:社員食堂で提供、スーパーマーケットの惣菜として販売)に「しずおか健幸惣菜マーク」の使用を認めています。

マークの使用を希望する企業は、県健康増進課への申請が必要です。

詳細は「しずおか健幸惣菜マーク運用規定」(PDF:73KB)を御覧ください。

 

しずおか健幸惣菜マーク

 

しずおか健幸惣菜マーク利用申請書(ワード:33KB)

県庁の食堂でしずおか健幸惣菜の提供が始まりました

平成30年7月19日の食育の日に合わせて、県庁東館16階の食堂でしずおか健幸惣菜レシピ掲載メニューを取り入れた定食の販売が始まりました。

当日は、同時開催で血圧測定や血管年齢測定を行い、食堂利用者に健康づくりの啓発を行いました。

しずおか健幸惣菜レシピ掲載メニューは、今年度の毎月第3木曜日(祝日を除く)にイベントメニューとして提供されます。

 

7月19日メニュー健康教育の風景

 

しずおか健幸惣菜レシピの完成報告&試食会を行いました

平成30年6月18日に県庁別館21階展望ロビーで、しずおか健幸惣菜レシピの完成報告&試食会を開催しました。

レシピ掲載の4品が試食として提供され、レシピ考案者がレシピのポイントについて、説明をしました。

 

試食会の様子試食会の内容

 

しずおか健幸惣菜レシピができました

県内の社員食堂やスーパーマーケット等の応募レシピから、検討会での審査を経て、平成29年度は「しずおか健幸惣菜レシピ」(PDF:4,823KB)(25レシピ掲載)、平成30年度は「しずおか健康惣菜~夏飯(なつめし)~レシピ」(PDF:6,640KB)(29レシピ掲載)を作成しました。

レシピは、クックパッド「静岡県ちゃっぴーのキッチン」(外部サイトへリンク)でも公開しています。

 

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お問い合わせ

健康福祉部健康局健康増進課

〒420-8601 静岡市葵区追手町9-6

電話番号:054-221-2779

ファックス番号:054-221-2142

メール:kenzou@pref.shizuoka.lg.jp

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