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ホーム > くらし・環境 > 消費生活 > 食品表示まるわかりWEB > 食品表示マーク解説|食品表示まるわかりWEB

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更新日:平成30年9月6日

このマークは何? 食品表示マーク解説

食品パッケージでよく見るいろいろなマークの意味、あなたはどれくらい知っていますか?
これらのマークは、商品の特性や長所を表すもので、業界が独自に作ったものから公的なものまでさまざまです。
マークの意味を正しく理解し、食品選びに役立てましょう。

JASマーク(JAS法/農林水産省)

JAS法の詳細はこちら(外部サイトへリンク)

JASマーク
◆一般JASマーク
品位、成分、性能等の品質についてのJAS規格(一般JAS規格)を満たす食品や林産物などに付されます。
ベーコン類(ベーコン除く)、削りぶし、農産物漬物など
等級JASマーク
◆等級JASマーク
「特級」「上級」「標準」の等級が表示されるものもある。
しょうゆ、ジャム類、即席カップめんなど

特定JAS規格(JAS法/農林水産省)

JAS規格のうち、特別な生産や製造方法、特色のある原材料(生産の方法)に着目したもの。以下の4種類がある。
JAS法の詳細はこちら(外部サイトへリンク)

特定JASマーク
◆特定JASマーク
特別な生産や製造方法についてのJAS規格(特定JAS規格)を満たす食品や、同種の標準的な製品に比べ品質等に特色があることを内容としたJAS規格(りんごストレートピュアジュース)を満たす食品に付されます。
生産情報公表JASマーク
◆生産情報公表JASマーク
生産情報公表JAS規格を満たす方法により、給餌や動物用医薬品の投与などの情報が公表されている牛肉や豚肉、原材料や製造過程などの情報が公表されている加工食品等に付されます。
有機JASマーク
有機JASマーク
有機JAS規格を満たす農産物などに付されます。有機JASマークが付されていない農産物と農産物加工食品には「有機○○」などと表示することができません。
定温管理流通JASマーク
◆定温管理流通JASマーク
製造から販売までの流通行程を一貫して一定の温度を保って流通させるという、流通の方法に特色がある加工食品に付されるマークです。米飯を用いた弁当類(寿司、チャーハン等を含む)について認定を受けることができます。

地域食品

しずおか農水産物認証制度のマーク
しずおか農水産物認証制度のマーク
静岡県産農水産物の安全な生産に向けた取組みを認められたもの
ma-ku
◆食の都ブランド適正表示マーク
食品表示責任者が設置された食品事業所や、その施設で製造・販売する静岡県産食品について適正な表示がされていることを示しています。

 

特別用途食品マーク(消費者庁)

特別用途食品マーク
◆特定保健用食品マーク
消費者庁長官の許可または承認を受けた特別用途食品のうち特定保健用食品に付く。「許可」の文字は輸入品の場合「承認」となる。一般に特定保健用食品は「トクホ」と呼ばれている。
特別用途食品マーク
◆特別用途食品マーク(健康増進法)
消費者庁長官の許可または承認を受けた特別用途食品に付く。幼児用食品、妊産婦用食品など

いろいろな公正取引協議会のマーク

公正マーク
◆公正マーク
牛乳、乳飲料など
生めんの公正マーク
◆生めんの公正マーク
うどん、そば、中華めんなど
はちみつの公正マーク
◆はちみつの公正マーク
はちみつ
認定証マーク
◆認定証マーク
観光みやげ品
ローヤルゼリーの公正マーク
◆ローヤルゼリーの公正マーク
ローヤルゼリー(生、乾燥、調整)
辛子明太子(辛子めんたいこ)食品の公正マーク
◆辛子明太子(辛子めんたいこ)食品の公正マーク
辛子めんたいこ食品
国産天然はちみつマーク
◆国産天然はちみつのマーク
国産天然はちみつ
ハム・ソーセージ類の公正マーク
◆ハム・ソーセージ類の公正マーク
ハム、ソーセージ類

HACCP(ハサップ)のマーク

厚生労働大臣により承認されたHACCPシステムにより衛生管理が行われている工場等で製造された商品に表示される(通常は左側を使用。表示スペースが小さい場合は右側のマーク)。

HACCP(ハサップ)のマーク 

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