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ホーム > 健康・福祉 > 衛生・薬事 > 静岡県健康福祉部生活衛生局衛生課 > 調理師試験

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更新日:平成30年10月4日

調理師試験

平成30年度調理師試験は終了しました。

 平成30年度調理師試験合格発表

 平成31年度の調理師試験日程については、平成31年5月上旬の公表を予定しています。

平成30年度実施結果(参考)

 出願者数944名

 受験者数871名

 合格者数432名

 合格率(合格者数/受験者数×100)49.60%

 平成30年度調理師試験のお知らせ(PDF:258KB)

 調理師試験Q&A

調理師試験過去問題

 平成30年度調理師試験問題(PDF:358KB)正答(PDF:84KB)

 「調理師受験の手引き」(過去10年分の試験問題と解答)については一般社団法人食品衛生協会(054-253-6000)へお問合せください。

受験願書の受付期間

平成30年度調理師試験願書受付は終了しました。

(平成30年6月18日(月曜日)から平成30年6月22日(金曜日)まで)

試験実施日

平成30年9月2日(日曜日)午後1時から午後3時まで

試験会場

静岡県立大学(静岡市駿河区谷田)

試験科目

  1. 食文化概論
  2. 公衆衛生学
  3. 栄養学
  4. 食品学
  5. 食品衛生学
  6. 調理理論

必要書類等

  1. 調理師試験受験願書
  2. 調理業務従事証明書
  3. 平成30年度調理師試験整理票、平成30年度調理師試験出願者入力原票(受験願書提出時に、受付窓口において記入。)
  4. 写真(縦4.5センチメートル、横3.5センチメートルで、出願前6か月以内のもの)
  5. 調理業務従事証明者の印鑑登録証明書(個人が従事証明する場合に限る。)
  6. 卒業証明書か修了証明書、又は卒業証書
  7. 試験手数料6,100円

<注意事項>

  • 従事施設が県外の方について、施設の存在することを証明する書類が不要となりました。
  • 平成29年度の静岡県調理師試験に出願した方は、平成29年度の受験票の添付により、上記必要書類のうち2、5及び6を省略できます。なお、平成29年度調理師試験の受験票は再交付しません。

 

合格発表日

平成30年10月4日(木曜日)午前10時

 

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お問い合わせ

健康福祉部生活衛生局衛生課

〒420-8601 静岡市葵区追手町9-6

電話番号:054-221-2446

ファックス番号:054-221-2342

メール:eisei@pref.shizuoka.lg.jp

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