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ホーム > 健康・福祉 > 衛生・薬事 > 静岡県健康福祉部生活衛生局衛生課 > 調理師試験

ここから本文です。

更新日:平成29年6月16日

調理師試験

平成29年度調理師試験を次のとおり実施します。

受験願書の受付期間

平成29年度調理師試験願書受付は終了しました。

(平成29年6月12日(月曜日)から平成29年6月16日(金曜日)まで)

試験実施日

平成29年9月3日(日曜日)午後1時から午後3時まで

試験会場

静岡県立大学(静岡市駿河区谷田)

今年度から1会場で実施します。

試験科目

  1. 食文化概論
  2. 公衆衛生学
  3. 食品学
  4. 栄養学
  5. 食品衛生学
  6. 調理理論

必要書類等

  1. 調理師試験受験願書
  2. 調理業務従事証明書
  3. 平成29年度調理師試験整理票、平成29年度調理師試験出願者入力原票(受験願書提出時に、受付窓口において記入。)
  4. 写真(縦4.5センチメートル、横3.5センチメートルで、出願前6か月以内のもの)
  5. 調理業務従事証明者の印鑑登録証明書(個人が従事証明する場合に限る。)
  6. 卒業証明書か修了証明書、又は卒業証書
  7. 試験手数料6,100円

<注意事項>

  • 従事施設が県外の方について、施設の存在することを証明する書類が不要となりました。
  • 平成28年度の静岡県調理師試験に出願した方は、平成28年度の受験票の添付により、上記必要書類のうち2、5及び6を省略できます。なお、平成28年度調理師試験の受験票は再交付しません。

平成29年度調理師試験のお知らせ(PDF:259KB)

合格発表日

平成29年10月5日(木曜日)午前10時

平成28年度実施結果(参考)

出願者数1,011名

受験者数961名

合格者数628名

合格率(合格者数/受験者数×100)65.4%

調理師試験過去問題

平成28年度調理師試験問題問題(PDF:360KB)正答(PDF:71KB)

「調理師受験の手引き」(過去10年分の試験問題と解答)については一般社団法人静岡県食品衛生協会(054-253-6000)へお問合せください。

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お問い合わせ

健康福祉部生活衛生局衛生課

〒420-8601 静岡市葵区追手町9-6

電話番号:054-221-2446

ファックス番号:054-221-2342

メール:eisei@pref.shizuoka.lg.jp

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