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ホーム > 健康・福祉 > 衛生・薬事 > 静岡県健康福祉部生活衛生局衛生課 > 調理師試験

ここから本文です。

更新日:平成28年5月23日

調理師試験

平成28年度調理師試験を次のとおり実施します。

受験願書等はこちらからダウンロードできます→申請書ダウンロード

受験に関する資料(受験願書等)は、保健所窓口でも配布しております。

詳細は最寄りの保健所にお問い合わせください。

受験願書の受付期間

平成28年6月20日(月曜日)から平成28年6月24日(金曜日)まで

必要な書類等を整え、上記期間中に最寄りの保健所へお持ちください。

試験実施日

平成28年9月4日(日曜日)午後1時から午後3時まで

試験会場

  • 三島会場

日本大学国際関係学部本校舎(三島市文教町)

  • 静岡会場

静岡県立大学(静岡市駿河区谷田)

試験科目

  1. 食文化概論
  2. 公衆衛生学
  3. 食品学
  4. 栄養学
  5. 食品衛生学
  6. 調理理論

必要書類等

  1. 調理師試験受験願書
  2. 調理業務従事証明書
  3. 平成28年度調理師試験整理票、平成28年度調理師試験出願者入力原票(受験願書提出時に、受付窓口において記入。)
  4. 写真(縦4.5センチメートル、横3.5センチメートルで、出願前6か月以内のもの)
  5. 調理業務従事証明者の印鑑登録証明書(個人が従事証明する場合に限る。)
  6. 卒業証明書か修了証明書、又は卒業証書
  7. 戸籍謄本、戸籍抄本、若しくは住民票の写し(本籍または外国人にあっては国籍を記載したものに限る。)(入管法第19条の3各号に掲げる者は、旅券その他の身分を証する書類の写し)(出願前3か月以内のもの)
  8. 試験手数料6,100円

<注意事項>

  • 従事施設が県外の方について、施設の存在することを証明する書類が不要となりました。
  • 平成27年度の静岡県調理師試験に出願した方は、平成27年度の受験票の添付により、上記必要書類のうち2、5及び6を省略できます。なお、平成27年度調理師試験の受験票は再交付しません。

合格発表日

平成28年10月6日(木曜日)午前10時

平成27年度実施結果(参考)

出願者数1,069名

受験者数1,016名

合格者数638名

合格率(合格者数/受験者数×100)62.8%

調理師試験過去問題

平成27年度調理師試験問題問題(PDF:363KB)正答(PDF:58KB)

「調理師受験の手引き」(過去10年分の試験問題と解答)については一般社団法人静岡県食品衛生協会(054-253-6000)へお問合せください。

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お問い合わせ

健康福祉部生活衛生局衛生課

〒420-8601 静岡市葵区追手町9-6

電話番号:054-221-2446

ファックス番号:054-221-2342

メール:eisei@pref.shizuoka.lg.jp

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