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ホーム > 健康・福祉 > 医療 > 賀茂健康福祉センター > 賀茂健康福祉センター-食生活 > 健康レシピ紹介

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更新日:令和4年2月4日

健康レシピ紹介

賀茂地域では、塩分摂取量が過多で、高血圧症の方が多いことが健康課題の一つです。その対策として、企業や団体が作成したヘルシーメニュー(健康を意識した献立、減塩を意識した料理、野菜をたくさん使用した料理)や、県が作成した「しずおか健幸惣菜レシピ」等を紹介する番組を地元ケーブルテレビ(小林テレビ設備有限会社、下田市)の協力を得て制作し、YouTubeで情報発信しています。(令和2年4月~)

No.1減塩肉じゃが

企業・団体名

中北薬品株式会社

ポイント

醤油をケチャップに置き換えることで、おいしく減塩

URL

 不健康わにょの健康レシピ「中北薬品さん考案減塩肉じゃが編」(外部サイトへリンク)

レシピ

No.1減塩肉じゃがレシピ(PDF:307KB)

No.2ゴーヤの肉詰め

企業・団体名 中北薬品株式会社
ポイント

夏バテ予防レシピ

旬の食材の活用

URL

不健康わにょの健康レシピ「中北薬品さん・ゴーヤの肉詰め編」(外部サイトへリンク)

レシピ No.2ゴーヤの肉詰めレシピ(PDF:385KB)

No.3鶏肉とミニトマトの照り焼き~カレー風味~・切干大根ときゅうりの酢の物

企業・団体名 生活協同組合ユーコープ
ポイント

「しずおか健幸惣菜」の紹介

カレー粉による減塩

カリウムのナトリウム排出効果

URL 不健康わにょの健康レシピ「ユーコープさん・鶏肉とミニトマトの照り焼きカレー風味&切り干し大根ときゅうりの酢の物編」(外部サイトへリンク)
レシピ

No.3-1鶏肉とミニトマトの照り焼き~カレー風味~レシピ(PDF:1,063KB)

No.3-2切干大根ときゅうりの酢の物レシピ(PDF:274KB)

No.4さばのミルクみそ煮

企業・団体名 中北薬品株式会社
ポイント

乳和食の紹介

乳和食(牛乳を使うこと)で減塩

URL 不健康わにょの健康レシピ「中北薬品さん・さばのミルクみそ煮編」(外部サイトへリンク)
レシピ No.4さばのミルクみそ煮レシピ(PDF:372KB)

No.5野菜いっぱいわんぱくサンド

企業・団体名

下田市健康づくり食生活推進協議会(食推)、下田市役所市民保健課

ポイント

野菜をおいしく食べる

地場産品の活用

子どもと一緒に楽しく作る

URL 不健康わにょの健康レシピ「下田市健康づくり食生活推進協議会さん・わんぱくサンド編」(外部サイトへリンク)
レシピ No.5わんぱくサンドレシピ(PDF:2,211KB)

No.6鮭の南蛮漬け・具だくさんみそ汁

企業・団体名 南伊豆町健康づくり食生活推進協議会(南豆味会)、南伊豆町役場健康増進課
ポイント

だしのとり方、だしを使った料理

みそ汁の塩分濃度測定

URL 不健康わにょの健康レシピ「南伊豆町健康づくり食生活推進協議会さん・具だくさんみそ汁」(外部サイトへリンク)
レシピ

No.6鮭の南蛮漬けレシピ(PDF:156KB)

No.6具だくさんみそ汁レシピ(PDF:144KB)

だしのとり方(PDF:56KB)

No.7鶏肉とさつま芋の南蛮酢

企業・団体名 社会福祉法人梓友会介護老人福祉施設エクレシア南伊豆
ポイント

減塩調味料の紹介

「ふじのくにお塩のとりかたチェック票」の紹介

URL

不健康わにょの健康レシピ「エクレシア南伊豆さん・鶏肉とさつま芋の南蛮酢編」(外部サイトへリンク)

レシピ

No.7鶏肉とさつま芋の南蛮酢(材料)(PDF:372KB)

No.7鶏肉とさつま芋の南蛮酢(作り方)(PDF:669KB)

No.8かぼちゃの豆乳シチュー

企業・団体名 中北薬品株式会社
ポイント

野菜をたっぷりとる

免疫力向上レシピ

URL 不健康わにょの健康レシピ「中北薬品さん・かぼちゃ豆乳シチュー編」(外部サイトへリンク)
レシピ No.8かぼちゃの豆乳シチュー(PDF:111KB)

 

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お問い合わせ

静岡県賀茂健康福祉センター 

〒415-0016 下田市中531番地の1

電話番号:0558-24-2036

ファックス番号:0558-24-2159  

メール:kfkamo-kenzou@pref.shizuoka.lg.jp

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