昭和43年4月1日

静岡県三島市南二日町5番2号（東部食肉センター内）に静岡県東部食肉衛生検査所（岳南食肉センター内に富士市駐在）が設置された。これに伴いと畜場法が保健所より業務移管となり静岡県東部地区を所管（5か所のと畜場）する。

同年10月7日

静岡県三島市南二日町25番2号に事務所を移転する。

昭和52年4月1日

「管理指導課」及び「検査課」の2課制が施行される。

昭和53年3月2日

静岡県三島市新谷46番13号に事務所を新築開所する。

昭和54年9月12日

日本獣医公衆衛生学会（中部）において「豚の非定型抗酸菌による集用発生防止対策について」が学会賞を受賞する。

昭和57年7月8日
及び 7月17日

東部食肉センターにおいて豚の腸炎型炭疽を発見する。

昭和59年11月1日

パーソナルコンピュータ導入により、と畜検査情報事業を開始する。

昭和61年5月28日

「豚の非定型抗酸菌症の調査研究」で財団法人知恩会より第23回斎藤研究奨励賞を受賞する。

平成元年3月31日

下田市営食肉センター廃止。

平成元年9月7日

日本獣医公衆衝生学会（中部）において 「食中毒（出血性大腸炎）起由菌Escherichia　coliO157：H7の牛の糞便からの分離について」が地区学会賞を受賞する。

平成3年4月1日

食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律の事務を所掌する。

平成4年4月1日

静岡県富士市本市場441−1（富士総合庁舎内）に富士保健所駐在を移転する。

富士宮市北山3302（食鳥処理場）で食鳥検査を開始する。

平成5年4月1日

「管理指導課」及び「検査課」の名称を改め、「検査第1課」及び「検査第2課」となる。

平成6年3月31日

伊東市食肉センター廃止。

平成14年3月31日

東部食肉センターの廃止。

平成16年8月

管内食鳥処理場（富士宮市北山）が認定小規模処理場に変更。
これに伴い、食鳥検査業務終了。