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ホーム > 組織別情報 > 経済産業部 > 経済産業部マーケティング課 > しずおか食セレクションをご紹介! > 「しずおか食セレクション」野菜

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更新日:平成26年4月10日

「しずおか食セレクション」野菜

「しずおか食セレクション」とは

  • 野菜

  • 果物

  • お米

  • 畜産物

  • 水産物

  • お茶

  • 林産物

磐田市紅心大根(こうしんだいこん)

平成25年度
認定商品
出荷時期|10月下旬~2月下旬
国内大根産地からも注目されているサラダ用大根です。色鮮やかで辛味が無く、甘いので生で食べる事がお奨めです。

遠州中央農業協同組合 ときめき野菜部会

磐田市加茂628-1 TEL:0538-36-7018

商品情報(pdf)

紅心大根

磐田市遠中天使のキャベツ

平成25年度
認定商品
出荷時期|12月中旬~2月中旬
葉質がサクサクし、水分含量が多く、厳冬期の糖度が、12度前後まで高まる、甘みの強いキャベツ。キャベツ特有の苦味が少なく、子供でも食べやすいのが特徴です。

遠州中央農業協同組合 遠中天使のキャベツ栽培研究会

磐田市加茂628-1 TEL:0538-36-7251

商品情報(pdf)

遠中天使のキャベツ

磐田市磐生香菜(ばんせいしゃんつぁい)

平成25年度
認定商品
出荷時期|通年
強い香りを持つ葉や茎は魚や肉料理に添えると臭みを消してくれたり、葉を細かく刻んで煮込み料理に使うと、料理の味に深みを与えてくれます。

遠州中央農業協同組合 ときめき野菜部会

磐田市加茂628-1 TEL:0538-36-7018

商品情報(pdf)

磐生香菜

沼津市プチヴェール

平成25年度
認定商品
出荷時期|11月下旬~3月中旬
食味にくせが無く、調理しやすい。緑のバラのように葉が開いている。βカロテン、ビタミン、鉄分などの栄養が豊富です。

JAなんすんプチヴェール専門部会

沼津市下香貫字上障子415-1 TEL:055-931-3132

商品情報(pdf)

プチヴェール

生産者ホームページ(外部リンク)

掛川市メキャベツ

平成25年度
認定商品
出荷時期 |11月~3月
遠州の冬季温暖で乾燥した気候は、メキャベツの成育に適しており、キャベツのような甘味を持ちながらも独自の風味があり、一口大で食べやすい大きさです。

遠州夢咲農業協同組合 メキャベツ委員会

菊川市下平川6265 TEL:0537-73-5550

商品情報(pdf)

メキャベツ

広域紅ほっぺ

平成24年度
認定商品
出荷時期|10月~6月
静岡県生まれの静岡県を代表するイチゴ品種。大粒で、鮮紅色で色が濃く、内部まで赤みを帯びる。香りが強くジューシーでコクのある食味が特長。

静岡県いちご協議会(静岡県経済農業協同組合連合会)

静岡市駿河区曲金3-8-1 TEL:054-284-9714

商品情報(pdf)

紅ほっぺ

静岡市フジエス枝豆

平成24年度
認定商品
出荷時期|通年
全国で唯一周年出荷されている、高級料亭では欠かせない高級枝豆。とれたての鮮度にこだわり、「枝付き」で出荷。

清水農業協同組合(担当:駒越営農経済事業所)

静岡市清水区駒越中1-17-52 TEL:054-334-1205

商品情報(pdf)

フジエス枝豆

静岡市折戸なす

平成24年度
認定商品
出荷時期|5月~12月
徳川家康に献上された、「一富士二鷹三茄子」につながる静岡生まれのナス。丸い形状で味は濃く、コクがあり、締まった肉質で煮崩れしにくいのが特長。

清水農業協同組合

静岡市清水区三保1869-1 TEL:054-334-6107

商品情報(pdf)

折戸なす

静岡市すい~とれたす

平成24年度
認定商品
出荷時期|11月上旬~5月上旬
輪作の枝豆の葉・枝・根を堆肥化し、地元の魚カスなどと一緒に散布して土作り。鮮度と品質に全力投球し、良い土からできた健康な味のあるレタス。

株式会社 鈴生(すずなり)

静岡市葵区下1108-8 TEL:054-206-1203

商品情報(pdf)

すい~とれたす

菊川市石川小芋

平成24年度
認定商品
出荷時期|8月~12月
孫芋のみを選別した、極めて丸い形のサトイモ。砂地栽培により肌が白く、皮もきれいな茶色で、煮崩れしにくくコクのある高級品。

遠州夢咲農業協同組合 石川小芋委員会

菊川市下平川6265 TEL:0537-73-5550

商品情報(pdf)

石川小芋

菊川市ハニーキャロット

平成24年度
認定商品
出荷時期|4月~5月
砂地栽培により、色鮮やかで肌つやの良いニンジン。人参臭さが少なく、糖度が高く、ジュースにするとフルーツジュースのような甘さが特長。

遠州夢咲農業協同組合 夢咲人参委員会

菊川市下平川6265 TEL:0537-73-5550

商品情報(pdf)

ハニーキャロット

磐田市青梗菜(ちんげんさい)

平成24年度
認定商品
出荷時期|通年
中華料理に欠かせないチンゲンサイを、全国区の野菜にした功労産地の逸品。クセやアクが少なく、柔らかく、鮮やかな緑色が特長。

遠州中央農業協同組合 ときめき野菜部会(園芸課)

磐田市加茂628-1 TEL:0538-36-7018

商品情報(pdf)

青梗菜

磐田市磐生福立菜(ばんせいふくたちな)

平成24年度
認定商品
出荷時期|通年
ここにしかない希少なチンゲンサイの花蕾の野菜。鉄分やビタミンCは青梗菜の4倍と栄養価が高く、蕾・茎・葉を一度に味わえ、完熟した甘さが特長。

遠州中央農業協同組合 ときめき野菜部会(園芸課)

磐田市加茂628-1 TEL:0538-36-7018

商品情報(pdf)

磐生福立菜

広域わさび

平成23年度
認定商品
出荷時期|通年
本県はわさび栽培発祥の地で、400年の歴史があります。清流が育んだ、澄んだ辛味と清らかな香りが特徴で、生産額は全国1位を誇ります。

静岡県山葵組合連合会

伊豆市湯ヶ島2860-25 TEL:0558-85-2511

商品情報(pdf)

わさび

三島市三島馬鈴薯

平成23年度
認定商品
出荷時期 |6月下旬~8月上旬
箱根西麓の肥沃な火山灰土壌で栽培される、味や肌つやが良いメークイン。手掘りで収穫後、一週間以上「風乾貯蔵」し、食味や保存性を高めます。

三島函南農業協同組合 三島馬鈴薯部会

三島市谷田141-1 TEL:055-971-8217

商品情報(pdf)

三島馬鈴薯

生産者ホームページ(外部リンク)

静岡市娃々菜(わわさい)

平成23年度
認定商品
出荷時期 |12月上旬~1月中旬
普通の白菜の4分の1程度の大きさで、家庭で使いやすく、芯がきれいな黄色で、やわらかく甘みがあり、生でも食べられます。

株式会社 鈴生(すずなり)

静岡市葵区下1108-8 TEL:054-206-1203

商品情報(pdf)

娃々菜(わわさい)

生産者ホームページ(外部リンク)

静岡市オレ達のえだ豆

平成23年度
認定商品
出荷時期|6月上旬~8月中旬
鮮度を保つために夜中の2時から収穫し、調整後すぐに冷蔵するなど、鮮度管理を徹底しています。香りが強く食味も良い品種にもこだわった枝豆です。

株式会社 鈴生(すずなり)

静岡市葵区下1108-8 TEL:054-206-1203

商品情報(pdf)

オレ達のえだ豆

生産者ホームページ(外部リンク)

掛川市夢咲トマト 「大玉トマト」

平成23年度
認定商品
出荷時期|10月~6月
県内最大のトマト産地で遠州地方の豊富な日照量を活用して栽培した高品質な大玉トマト。光センサーにより、外観、糖度や酸度まで吟味しています。

遠州夢咲農業協同組合 トマト委員会

菊川市下平川6265 TEL:0537-73-5550

商品情報(pdf)

夢咲トマト 「大玉トマト」

生産者ホームページ(外部リンク)

磐田市いわたしろねぎ

平成23年度
認定商品
出荷時期|12月~4月
天竜川左岸の肥沃な土壌と豊かな水に恵まれ、明治時代から栽培が始まった県内最大の白葱産地。冬の寒さで糖分が蓄積され、甘くて柔らかい白葱です。

遠州中央農業協同組合 白葱部会

磐田市加茂628-1 TEL:0538-36-7018

商品情報(pdf)

いわたしろねぎ

生産者ホームページ(外部リンク)

磐田市海老芋(えびいも)

平成23年度
認定商品
出荷時期|9月末~3月上旬
日本一の産地。子芋を手作業で何度も丁寧に土寄せして芋を湾曲させ、縞模様と海老の形に仕上げています。肉質が細かく、高級料理用に珍重されています。

遠州中央農業協同組合 海老芋部会

磐田市加茂628-1 TEL:0538-36-7018

商品情報(pdf)

海老芋(えびいも)

生産者ホームページ(外部リンク)

浜松市サラダオニオン

平成23年度
認定商品
出荷時期|1月~2月
「サラダオニオン」は、全国でも浜松が特産で、1月に日本一早く出荷される新たまねぎで、柔らかく、辛みが少なく、生で食べられるのが特長です。

とぴあ浜松農業協同組合

浜松市東区有玉南町1975 TEL:053-476-3136

商品情報(pdf)

サラダオニオン

生産者ホームページ(外部リンク)

浜松市京丸姫ねぎ(きょうまるひめねぎ)

平成23年度
認定商品
出荷時期|通年
全長10cmの芽ねぎで、寿司屋と共同開発したオリジナル商品。根付きでの出荷と予冷処理により鮮度保持し、全国37市場に周年出荷しています。

京丸園 株式会社

浜松市南区鶴見町380-1 TEL:053-425-4786

商品情報(pdf)

京丸姫ねぎ(きょうまるひめねぎ)

生産者ホームページ(外部リンク)

広域三方原馬鈴薯(みかたはらばれいしょ)

平成23年度
認定商品
出荷時期|5月中旬~7月
浜松市の三方原台地を中心に独特の赤土で栽培され、肌つやの良い外観や、デンプン価が高く甘みとホクホク感が特長の男爵です。

三方原馬鈴薯共販運営委員会

袋井市堀越454-1 TEL:0538-43-8512

商品情報(pdf)

三方原馬鈴薯(みかたはらばれいしょ)

広域クラウンメロン

平成22年度
認定商品
出荷時期|通年
静岡県は温室メロン日本一の産地です。芳醇な香りと甘み、網目の美しさが特徴です。1本の木に1個だけを丹精込めて栽培する最高級のメロンです。

静岡県温室農業協同組合

袋井市西同笠115 TEL:0538-23-4711

商品情報(pdf)

クラウンメロン

生産者ホームページ(外部リンク)

広域アローマメロン

平成22年度
認定商品
出荷時期|通年
静岡県は温室メロン日本一の産地です。芳醇な香りと甘み、網目の美しさが特徴です。1本の木に1個だけを丹精込めて栽培する最高級のメロンです。

静岡県温室農業協同組合

袋井市西同笠115 TEL:0538-23-4711

商品情報(pdf)

アローマメロン

生産者ホームページ(外部リンク)

広域高糖度トマト「アメーラ」

平成22年度
認定商品
出荷時期|通年
果物のように甘い最高品質の高糖度トマトです。1年間を通して出荷しており、全国の料理人や消費者からも大人気の逸品です。

株式会社 サンファーマーズ

静岡市駿河区小黒2丁目5番10号 TEL:054-282-2756

商品情報(pdf)

高糖度トマト「アメーラ」

生産者ホームページ(外部リンク)

広域高糖度ミニトマト「アメーラ ルビンズ」

平成22年度
認定商品
出荷時期|通年
世界でも珍しい高糖度ミニトマト。「ルビーのようなトマト」がキャッチコピーです。ユニークでかわいいケースが目印です。

株式会社 サンファーマーズ

静岡市駿河区小黒2丁目5番10号 TEL:054-282-2756

商品情報(pdf)

高糖度ミニトマト 「アメーラ ルビンズ」

生産者ホームページ(外部リンク)

静岡市久能葉しょうが(くのうはしょうが)

平成22年度
認定商品
出荷時期|3月~7月
温暖な気候と砂地の土壌を活かしたハウス栽培で全国に先駆けて出荷される高品質な葉しょうがです。カリッとした爽やかな食感と香りが特長です。

静岡市農業協同組合 久能葉しょうが委員会

静岡市駿河区古宿215 TEL:054-237-4720

商品情報(pdf)

久能葉しょうが(くのうはしょうが)

生産者ホームページ(外部リンク)

下田市伊豆きぬさやえんどう

平成22年度
認定商品
出荷時期|9月~5月
ひとつひとつ手作業で選別後低温処理し、発泡スチロール箱で鮮度を保って流通します。高品質で、高級ホテルや料亭で愛用されています。

伊豆太陽農業協同組合 きぬさや部会(本店 営農課)

下田市東本郷1-12-8 TEL:0558-23-6009

商品情報(pdf)

伊豆きぬさやえんどう

生産者ホームページ(外部リンク)

下田市JA伊豆太陽野ぶき

平成22年度
認定商品
出荷時期|3月~5月、10月~12月
伊豆地域に昔から自生していた香りの強い野ぶきを系統選抜して高品質化を進めてきました。豊かな香りと味わい、圧倒的な美しさが魅力です。

伊豆太陽農業協同組合 野ぶき部会(本店 営農課)

下田市東本郷1-12-8 TEL:0558-23-6009

商品情報(pdf)

JA伊豆太陽野ぶき

生産者ホームページ(外部リンク)

「しずおか食セレクション」とは

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お問い合わせ

経済産業部産業革新局マーケティング課

〒420-8601 静岡市葵区追手町9-6

電話番号:054-221-3389

ファックス番号:054-221-2698

メール:marke@pref.shizuoka.lg.jp

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