わさびのページ

　平成30年3月8、9日にイタリア・ローマの国連食糧農業機関（FAO：Food and Agriculture Organization of the United Nations）本部で開催された、世界農業遺産科学助言グループ（SAG：Scientific Advisory Group）による審査会において、静岡わさび農業遺産推進協議会（会長：川勝知事）が申請していた「静岡水わさびの伝統栽培」が、世界農業遺産に認定されました。

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　世界及び日本農業遺産認定を契機として、わさび田保全への意識醸成や「静岡わさび」の認知度向上を図り、「静岡わさび」の魅力を国内外にＰＲすることを目的に、ホームページを開設しました。静岡水わさびの伝統栽培や産地、わさび田を取り巻く環境や人々について、鮮やかな写真を交えて紹介しております。

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