清水漁協用宗支所どんぶりハウス

獲れたてのシラスをその場で。“キングオブ漁師飯”

店では、シラス漁期のうちでも出漁日に限り、その日水揚げされた新鮮なシラスをふんだんに盛り付けた生しらす丼が食べられる。これはご飯や薬味も「地元産」にこだわった、シンプルだが奥の深いご当地丼で、県外からも客を呼び寄せる大人気商品だ。屋根のない店で青空のもと、港の潮風に吹かれながら食べる”キングオブ漁師飯”の旨さは、一度味わったらやみつきになること間違いない。

釜揚げしらす丼

生しらす丼

まぐろ漬けと生しらすをのせた”用宗丼A”