静岡県食肉衛生検査所

静岡県食肉衛生検査所では、食肉センターや食鳥処理場でと殺、解体される牛、豚、鶏等が食肉として安全かつ衛生的に生産させるよう1頭ごと1羽ごとの検査および各施設に対する衛生指導を行っています。また、牛のBSE検査も行っています。

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