正解：（２）わさび

解説

これは伊豆（いず）名産（めいさん）のわさびじゃよ。わさびはきれいな水がたくさんないと育たないのじゃ。わさび1kgを育てるためには32トンものきれいな水が必要（ひつよう）なのじゃよ。とくに重ようなのはほうふできれいな水なんじゃ。畑ではなくわさび沢（ざわ）というとてもきれいな流れのある斜面（しゃめん）の沢の上で育てるのじゃ。狩野川（かのがわ）の流れるこの天城（あまぎ）一帯（いったい）はわさびさいばいには最適（さいてき）な場所といえよう。ほれ！これが伊豆の名産、わさびづくしじゃ！！