正解：（２）氷

解説

昔、森町のこの滝（たき）では、冬のとても寒い時期に「葛布氷（かっぷごおり）」とよばれる氷をつくって、売っておったのじゃ。だが、明治（めいじ）44年の大洪水で製氷地（せいひょうち）がしずんでしまったため、今では作られていないそうじゃ。