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ホーム > 静岡県の日本一「Myしずおか日本一」 > 食の都 > タアサイの収穫量、出荷量、作付面積日本一

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更新日:令和2年5月26日

Myしずおか日本一
太陽の都

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タアサイの収穫量、出荷量、作付面積日本一

タアサイの画像

写真提供:静岡県経済産業部農芸振興課

平成30年における全国のタアサイ収穫量は554トンです。そのうち静岡県は204トンで全国1位となっています。全国の出荷量は551トン、このうち静岡県は204トンを占め、全国1位となっています。また、作付面積も全国26ヘクタールのうち静岡県は10ヘクタールを占め、全国1位となっています。

タアサイは、カロテンなど栄養豊富な緑黄色野菜です。

色が濃いわりにはクセがなく、食べやすいのも魅力で、静岡県産は、葉も柔らかです。冬場のタアサイは茎が短く、葉が重なって横に広がり、丸いお皿を重ねたような姿をしています。
新鮮なタアサイは葉に張りがあり、緑濃く若々しいつやをしています。

タアサイ収穫量2018
タアサイ収穫量(平成30年)
区分

1位

静岡県

2位

茨城県

3位

千葉県

全国

収穫量

204

193

46

554

全国に占める割合

37%

35%

8%

100%

単位:トン
出典:「平成30年産地域特産野菜生産状況」農林水産省
タアサイ出荷量2018
タアサイ出荷量(平成30年)
区分

1位

静岡県

2位

茨城県

3位

千葉県

全国

出荷量

204

193

45

551

全国に占める割合

37%

35%

8%

100%

単位:トン

出典「平成30年産地域特産野菜生産状況」農林水産省

タアサイ作付面積2018

タアサイ作付面積(平成30年) 

区分

1位

静岡県

2位

茨城県

3位

千葉県

全国

作付面積

10

5

3

26

全国に占める割合

38%

19%

12%

100%

単位:トン

出典「平成30年産地域特産野菜生産状況」農林水産省

お問い合わせ

知事直轄組織デジタル戦略局データ活用推進課

〒420-8601 静岡市葵区追手町9-6

電話番号:054-221-2242

ファックス番号:054-221-3609

メール:datakatsuyou@pref.shizuoka.lg.jp

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