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ホーム > くらし・環境 > 消費生活 > 消費生活に関するお知らせ > 静岡県くらしのめ~ル第69号

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更新日:平成26年10月7日

静岡県くらしのめ~ル第69号(2014年8月8日配信)

食品添加物について学んでみましょう!

食品を購入する時、食品添加物が含まれているかどうか気になりませんか?食品表示を見ると、原材料名に載っている良く分からない名前。なぜ食品添加物が入っているの?なんとなく健康に良くない気がするけど…。

そんな不安を感じている皆さん、今回は、食品添加物について学んでみましょう。

なぜ食品添加物が入っているの?

酸味料、ph調整剤、クエン酸、カフェイン、食用赤色2号・・・。食品添加物には多くの種類がありますが、それぞれが以下のような目的をもって使用されています。

  • 食品の味を向上させる
  • 腐敗その他化学変化による食品の変質を防ぐ
  • 栄養価の維持向上
  • 食品を美化し魅力を増す
  • 食品の製造加工に必要

健康に害はないの?

厚生労働省は、食品添加物の「使用基準」を定めています。この使用基準は、動物に与えたときに有害な影響が認められなかった最大の投与量(=最大無毒性量)をもとに、人が一生涯毎日食べ続けても影響がない量(一日摂取許容量=ADI)を推定し、それよりもさらに少ない量で設定されています。よって、通常の食生活を送っていれば健康に影響が出ることはないのです。

 

いかがでしたか?意外に思った方も少なくはないのではないでしょうか。

食品に使用された添加物は、原則として「原材料名」欄に、使用した重量が多い順に全て記載されています。ご存知だった方も、そうでない方も、これを機に食品表示についてもっと学んでみてはいかがでしょうか。

「ふじのくに食品表示まるわかりBOOK」を配布しています!

今回取り上げた食品添加物をはじめ、食品ラベルの見かたや食品表示マークについて詳しく取り上げています。全面カラー印刷で、写真も豊富に掲載されており、とても分かりやすい冊子です。

静岡県県民生活課と各県民生活センターで無料配布しています。郵送での配布も可能ですが、送料はご負担ください。封筒にメモ(お名前、住所、電話番号を記載)と、返送用郵便切手(1冊140円分、2~3冊215円分、4~6冊300円分、7冊350円分)を同封の上、県民生活課へお送りください。希望冊数が多い場合は送料着払いとなりますので、事前に県民生活課へ御相談ください。

「ふじのくに食品表示まるわかりWEB」を公開しています!

食品ラベルの見方、マークの意味など、食品表示について詳しく解説した「ふじのくに食品表示まるわかりWEB」を公開中です。

パソコン版サイトはこちら

お買い物中に食品表示がチェックできる「携帯電話版」も公開中!

携帯電話版サイトはこちら

「保険金が使える」という住宅修理サービスのトラブルにご注意ください。

業者が突然自宅を訪ねてきて「保険金を使って自己負担無しで住宅を修理しないか」と持ちかけてきた、という相談が増えています。中には、工事内容があいまいなまま強引に工事を始められたり、解約しようとしたら高額な解約料を請求されたといったトラブルもあります。

住宅修理をする場合は、必ず複数の業者から見積もりをとって、工事内容や契約内容を慎重に検討してから契約しましょう。また、クーリング・オフできる場合もありますので、不安や疑問を感じたら、お近くの消費生活センターにご相談ください。

 

詳しくは、(独)国民生活センター発表資料(外部サイトへリンク)をご覧ください。

個人情報が漏れているので削除してあげると持ちかける不審な電話にご注意ください!

消費生活センターや国民生活センターなどの公的機関をかたって「あなたの個人情報が漏れているので、削除してあげる」などと電話をかけてきて、最終的にはお金をだましとるという相談が急増しています。複数の業者が役回りを分担して消費者を騙そうとする「劇場型勧誘」も多くみられます。

また、ベネッセコーポレーションにおける個人情報漏えいに便乗し「あなたの情報が流出していないか確認している」「流出した名簿にあなたの名前がある。このままでは口座が凍結される」などといった不審な勧誘に関する相談も寄せられています。

不審な電話があっても相手にせず、すぐに電話を切ってください。不安を感じることがあれば、お近くの消費生活センターにご相談ください。

 

詳しくは、(独)国民生活センター発表資料(外部サイトへリンク)をご覧ください。

 

お問い合わせ

くらし・環境部県民生活局県民生活課

〒420-8601 静岡市葵区追手町9-6

電話番号:054-221-2175

ファックス番号:054-221-2642

メール:shohi@pref.shizuoka.lg.jp

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