そう（惣）菜の出荷額日本一

「2020年工業統計調査品目編」（経済産業省）によると、令和元年における全国のそう（惣）菜の生産工場は1427事業所、出荷額は1兆812億6900万円です。

そのうち、静岡県の出荷額は、933億5100万円で日本一です。

そうざい出荷額（令和元年）

区分	1位 静岡県	2位 兵庫県	3位 埼玉県	全国
出荷額	93,351	91,936	89,515	1,081,269
全国に占める割合	9%	8%	8%	100%

• 単位：百万円
• 出典：「2020年工業統計調査品目編」（経済産業省）（コード：099611）