静岡茶食育教材

お茶に関するコラム（静岡県お茶振興課）月1回更新（19日頃）

静岡県お茶振興課が作成するお茶に関するコラムを毎月掲載します。クイズもありますので、おたよりや放送資料等で御利用ください。

• 水出し緑茶について （Word 9.0KB）
• お茶の新しい品種を紹介します！ （Word 592.3KB）
• 家庭でのお茶の保存方法 （Word 698.8KB）
• 世界のお茶の呼び方・日本のお茶に関わる言葉 （Word 637.9KB）
• 緑茶で免疫力を高めよう！ （Word 12.3KB）
• 徳川家康とお茶 （Word 151.5KB）
• 「べにふうき」緑茶でアレルギー症状を軽減！ （Word 284.5KB）
• お湯の温度でお茶の味が変わる？ （Word 284.4KB）
• 「お茶ではない茶」ってどんなもの？ （Word 256.5KB）
• 一番茶ってどんなお茶？ （Word 328.5KB）
• 【NEW】缶・ペットボトルのお茶はいつできた？ （Word 395.5KB）

静岡茶おたより用資料【文例・イラスト】

お茶の淹れ方、歴史、種類、効能、お茶を使ったレシピ等、おたよりやワークシートに使用できる素材集です。文例の文字等も自由に編集できるようになっており、イラストも自由に利用できます。

• おたより用資料 （Word 10.6MB）

【動画】県内茶産地の紹介

県内の主な茶産地（9カ所）の地理的特徴や生産されるお茶の種類を紹介しています。静岡県の地図に産地ごとのQRコードをつけて、タブレット等で読み込み再生できるようになっています。

• 静岡県の主なお茶の産地マップ （PDF 2.2MB）
• 静岡県の主なお茶の産地マップ （Word 305.5KB）

【動画】茶摘み

茶摘みの動画です。手摘みと機械摘みの茶摘みの様子を紹介しています。

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【動画】荒茶製造工程

荒茶の製造工程の動画です。生葉→蒸し・粗揉・揉捻・中揉・精揉・乾燥→荒茶完成までを紹介しています。茶農家さんのメッセージも入っています。

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【動画】仕上げ茶製造工程

仕上げ茶の製造工程の動画です。荒茶→ふるい分け・乾燥・選別・合組→仕上げ茶完成（市販されているお茶）までを紹介しています。茶商さんのメッセージも入っています。

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【動画】お茶のおいしい淹れ方（指導者向け）

お湯の温度を変えて、3煎目まで淹れる方法について紹介しています。栄養教諭や教員など、お茶の淹れ方に関する授業を行う指導者向けです。

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静岡茶クイズ「お茶博士になろう‼」

クイズや動画でお茶について楽しく学べる教材です。

• お茶のクイズに挑戦して　お茶博士になろう！！ （PDF 2.5MB）
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【動画】いろいろな日本茶

静岡県でよく飲まれたり、栽培されていたりする日本茶の紹介動画です。

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【動画】お茶のおいしいいれ方

お茶のおいしいいれ方の紹介動画です。

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