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ホーム > 健康・福祉 > 衛生・薬事 > 静岡県健康福祉部生活衛生局衛生課 > ふぐ処理師試験

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更新日:令和元年7月10日


ふぐ処理師試験

令和元年度のふぐ処理師試験を、次のとおり実施します。

令和元年度のふぐ処理師試験を次のとおり実施します。

令和元年度ふぐ処理師試験のお知らせ(PDF:125KB)

受験願書の受付期間

受付期間は終了しました。

(令和元年6月24日(月曜日)から6月28日(金曜日)まで)

試験実施日

  1. 学科試験:令和元年8月20日(火曜日)

  2. 実技試験:令和元年9月13日(金曜日)

試験会場

学校法人鈴木学園中央調理製菓専門学校静岡校

住所:静岡市葵区七間町15番1号

試験科目

(1)学科試験
食品衛生関係法規
食品衛生学
ふぐの種類鑑別、その他ふぐに関する知識

(2)実技試験
学科試験の合格者を対象に、ふぐの処理に関する実技を行います。

合格発表

  1. 学科試験合格発表:令和元年9月4日(水曜日)10時00分

  2. 合格発表:令和元年10月2日(水曜日)10時00分

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お問い合わせ

健康福祉部生活衛生局衛生課

〒420-8601 静岡市葵区追手町9-6

電話番号:054-221-3708

ファックス番号:054-221-2342

メール:eisei@pref.shizuoka.lg.jp

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