サービス産業生産性向上

サービス産業生産性向上とは

生産性とは、生産のために投入される経営資源（労働力・原材料・設備など）に対する、サービス品質や顧客満足度がどの程度か示した割合です。生産性を向上させるには、経営資源に着目し、経営に潜む「ムダ」、「ムラ」、「ムリ」を排除するなど効率性を追及するとともに、顧客満足度やサービス品質向上に取り組むことが重要です。

「サービス産業生産性向上のための手順書・事例」

概要

サービス産業の生産性向上を支援するため、「生産性向上のための手順書」を作成しました。この手順書では、生産性の考え方、実践に当たってのポイント、改善のマインドを理解していただくとともに、初めての改善に当たって使える手法を紹介し、実際に改善の第一歩を踏み出せるようにしました。

また、県内を含め生産性向上に取り組んでいる事業者の優良事例も紹介しています。ぜひ、ご活用ください。

手順書・事例

• 令和3年度手順書1（PDF：4,221KB）
• 令和3年度手順書2（PDF：2,937KB）
• 令和2年度手順書1（PDF：2,759KB）
• 令和2年度手順書2（PDF：2,062KB）
• 令和元年度手順書1（PDF：1,392KB）
• 令和元年度手順書2（PDF：1,805KB）
• 平成30年度手順書＜宿泊業＞（PDF：2,820KB）
• 平成30年度手順書＜運輸業＞（PDF：1,525KB）
• 平成29年度以前の手引き及び取組事例

1. 仕事への気付き（PDF：261KB）…※改善イメージの習得
2. 整理・整頓（2S）の実行（PDF：261KB）…※ムダの排除、作業負担の軽減、在庫管理
3. 業務の把握(業務一覧表の作成)（PDF：268KB）…※現状把握（役割の理解）と助け合いの実現
4. お客様の声(アンケート）の活用法（PDF：168KB）…※従業員のモチベーション向上、顧客視点
5. 問題解決の方法（PDF：164KB）…※ルール化による徹底、人材の育成
6. 標準作業書の作成（PDF：316KB）…※サービス基準のよりどころの整理・理解・行動

専門家派遣

（公財）静岡県産業振興財団で実施している専門家派遣がご利用いただけます。