地産地消の推進

地産地消

地産地消とは

地域で生産された農林水産物をその地域で消費することをいいます。

地産地消の効果

地産地消を実践することで、次のような効果があります。

• 地域産業の活性化（生産者と地元食品産業との連携による雇用の促進）
• 環境負荷の低減（輸送距離を短くして、排気ガス等の削減）
• 食や農に関する消費者の理解の促進
• 新鮮な農林水産物の消費
• 農地の保全
• 小規模な生産者に所得機会を創出

静岡県の農産物

静岡県は温暖で日照時間や降水量が多い風土に恵まれ、農林水産物339品目・水産物100品目、合計439品目の多彩な食材が生産されています

• 多彩な農芸品についてはこちら→「ふじのくに農芸品」
• 「しずおか農林水産物認証」取得の農産物についてはこちら→「ふじのくにしずおか食の情報館」（外部リンク）
• 農林水産物の機能性とその利用に関してはこちら→「農林水産物データベース」（外部リンク）
• 静岡茶の情報や県内のお茶屋さんについてはこちら→「公益社団法人静岡茶業会議所」（外部リンク）
• 魚の直売所や旬の魚を使用したレシピについてはこちら→「魚ッチングしずおか」
• ふじのくに食の都づくり仕事人のお店や県産食材を使ったレシピについてはこちら→「ふじのくに食の都情報センター」（外部リンク）

地産地消運動の推進

静岡県では、毎月23日の「ふじのくに地産地消の日」、毎月19日から23日の「ふじのくに地産地消週間」、8月21日の「県民の日」、2月23日の「富士山の日」にスーパーマーケットや直売所で、共通のポスターやのぼり旗等による「地産地消フェア」を開催し、県民に対する認知度向上及び意識啓発をしております。

しずおか地産地消推進協議会

趣旨

しずおか地産地消推進協議会では、多彩な県産農林水産物による県民の豊かな食生活実現のため、毎月23日を「ふじのくに地産地消の日」、毎月19日から23日を「ふじのくに地産地消週間」と定め、静岡県の地産地消運動を推進しています。

問合せ先

〒420-8601
静岡市葵区追手町9番6号
静岡県経済産業部農業局食と農の振興課
しずおか地産地消推進協議会事務局