富士山麓・伊豆半島食の魅力推進協議会（静岡県富士山麓・伊豆半島地域）

SAVOR JAPANとは

「SAVOR JAPAN」とは、地域の食やそれを支える農林水産業、伝統文化の魅力で、訪日外国人を誘客する地域を農林水産大臣が認定する制度です。

• 外部リンク（農林水産省）（外部リンク）

県内では3地域（浜松店浜名湖地域、大井川地域、富士山麓・伊豆半島地域）が認定を受け、食と食文化、景観等の魅力を一体的に発信しています。ここでは、富士山麓・伊豆半島地域の取組を紹介しています。

概要

富士山麓・伊豆半島地域は静岡県の東部に位置し、世界文化遺産の富士山、世界ジオパークの伊豆半島、世界農業遺産の水わさびなど、世界水準の地域資源を有する地域になります。

豊かな大地と清らかな水に育まれたわさびやキンメダイ、馬鈴薯、みかん、しいたけ等と郷土料理、豊かな景観、地域の伝統や歴史を体感できる魅力的な旅をご堪能ください。

• SAVOR JAPAN公式HP（富士山麓・伊豆半島食の魅力推進協議会）（外部リンク）

周遊ルート

• 周流ルート （PDF 811.8KB）

協議会メンバー

・富士伊豆農業協同組合
・富士・伊豆地域の20市町及び静岡県

• 美しい伊豆創造センター（外部リンク）
• 富士山観光交流ビューロー（外部リンク）
• ふじのくに美しく品格のある邑づくり連合（外部リンク）
• 静岡県東部地域コンベンションビューロー（外部リンク）

・農泊推進組織　4組織
・漁業協同組合　10組織

計40団体

取組内容

令和7年度

1. 総会
令和7年6月4日に「令和7年度富士山麓・伊豆半島食の魅力推進協議会総会」を開催しました。

2. 第1回全体研修会
令和7年11月5日に、御殿場市で令和7年度第1回全体研修会を開催しました。
・現地視察（農泊に取り組む民宿及び体験ほ場）
・事例発表（御殿場市農家民宿推進協議会の取組について）
・基調講演（テーマ「農泊を軸としたインバウンド誘客」）

3. 第2回全体研修会
令和8年2月12日に、伊豆市で令和7年度第2回全体研修会を開催しました。
・現地視察（伊豆わさビジターセンター、わさび生産ほ場）
・ジビエ試食
・事例発表（「イズシカ問屋」の取組について）
・基調講演（テーマ「地域連携を価値に変える。食・農・観光連携とジビエの可能性」）

令和6年度

1. 総会
令和6年5月29日に「令和6年度富士山麓・伊豆半島食の魅力推進協議会総会」を開催しました。

2. 「SAVOR JAPAN具体化検討WG」の設置及び運営
行政・JA・DMOで構成する「SAVOR JAPAN具体化検討WGを設置し、「わさびツーリズムの在り方」をとりまとめました。

• わさびツーリズムの在り方(令和7年2月25日取りまとめ) （PDF 835.9KB）

3. 全体研修会
令和6年11月13日に、富士市大淵で全体研修会を開催しました。