第20回お米日本一コンテストinしずおか

ページID1056407　更新日 2023年12月22日

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最終審査について

最終審査が12月19日（火曜日）、20日（水曜日）にグランシップで行われました。最終審査の審査結果については以下のとおりです。

最終審査開催の開催

令和5年12月19日（火曜）20日（水曜）に第20回お米日本一コンテスト最終審査を開催します。

入場無料ですので、ぜひお越しください。

詳細は添付のチラシをご覧ください。

第20回お米日本一コンテスト最終審査チラシ（PDF 362.7KB）

最終審査進出者が決定

「第20回お米日本一コンテストinしずおか」最終審査進出米

最終審査米の送付について

最終審査に進出となった方は、最終審査用米の送付の御準備をお願いいたいます。

最終審査の御連絡（PDF 66.7KB）

提出物

・精米2kg×1袋　出品番号、品種名、出品者名を袋に御記載ください。袋に指定はございません。

・確認表　別添様式に出品者名、応募番号、品種名、水加減を御記載ください。

提出先

〒420-8601　静岡県静岡市葵区追手町9番6号　静岡県庁農芸振興課内お米日本一コンテストinしずおか実行委員会事務局

提出期限

令和5年12月4日（月曜）〜12月6日（水曜）期限に間に合わない場合は事務局まで御一報願います。

確認票別添様式（PDF 50.8KB）

機器審査結果公表

「第20回お米日本一コンテストinしずおか」の機器審査を実施しましたので、結果を公表します。

機器審査結果（PDF 254.7KB）

応募いただいた皆さまへ

1　出品に必要な手続きについて

メールでご応募いただいた方にはメールで、郵送またはファクスで応募いただいた方には郵送で、出品に必要な手続きを御案内しております。

内容をご確認いただき、出品に必要な手続きをお願いします。

出品表に出品者名、品種、応募番号を記入し、機器審査用米へ貼り付けてください。

栽培履歴書（Excel 51.5KB）
記載上の注意（PDF 142.7KB）
上記リンクをご確認いただき、栽培履歴書を記入してください。
申込内容を変更する方へ（PDF 64.6KB）

申込内容を変更される方（出品者や品種の変更等）は、変更後の内容で申込書を提出いただく必要があります。

機器審査米を提出する前に、チェック表を用いて、内容のご確認をお願いします。

応募方法（募集は終了しました)

メール、ファクスまたは郵送にて申し込みください。

出品料は1点当たり1万円です。

1 郵送、ファクス

申込方法

令和5年10月6日（金曜日）までに出品申込書（募集案内チラシ裏面）を事務局に送付ください。

出品申込書（募集案内チラシ裏面）（PDF 1.0MB）

申込者には、順次事務所から栽培履歴書等の書類を郵送します。

栽培履歴書（Excel 68.0KB）

申込先

〒420-8601　静岡県静岡市葵区追手町9番6号　静岡県庁農芸振興課内お米日本一コンテストinしずおか実行委員会事務局　あて

ファクス番号：054-221-1351

2　メール

申込方法

令和5年10月6日（金曜日）までに申込様式を事務局に送付ください。

申込様式（Excel 45.5KB）

また、栽培履歴書等の書類を送付ください。詳細については事務局よりご案内させて頂きます。

栽培履歴書（Excel 68.0KB）

申込先

メールアドレス：komekon@pref.shizuoka.lg.jp

スケジュール

内容	日時等	申込・送付先	備考
出品申込締切	10月6日（金曜）（必着）	静岡県庁農芸振興課内お米日本一コンテストinしずおか実行委員会事務局	応募方法を参照ください出品申込が650点を超えた時点で締切
栽培履歴書送付出品料振込締切	10月27日（金曜）	静岡県町農芸振興課内お米日本一コンテストinしずおか実行委員会事務局	振込口座は申込受付連絡に記載します栽培履歴書様式を提出ください
機器審査用出品米送付	10月30日（月曜）から11月1日（水曜）まで（必着）	静岡県庁農芸振興課内お米日本一コンテストinしずおか実行委員会事務局	精米300g×3袋 ※袋の破損防止のため、チャック付きの丈夫なポリ袋等を使用してください
機器審査（非公開）	11月13日（月曜）から29日（水曜）		株式会社サタケと静岡製機株株式会社の食味計、東洋ライス株式会社の味度計で分析 ※味度計審査は、検査機器の状況により、食味計審査上位280点のみ実施予定です
最終審査用出品米送付 ※最終審査進出者のみ	12月4日（月曜）から12月6日（水曜）まで（必着）	静岡県庁農芸振興課内お米日本一コンテストinしずおか実行委員会事務局	精米2kg×1袋 ※袋の破損防止のため、チャック付きの丈夫なポリ袋等を使用してください
最終審査1回戦（一般公開）	12月19日（火曜）「グランシップ」6階交流ホール		機器審査を通過した75点の食味官能審査を実施し、30点を選出
最終審査2回戦、準決勝、決勝、表彰式（一般公開）	12月20日（水曜）「グランシップ」6階交流ホール		1回戦を通過した30点の食味官能審査を実施し、各賞を決定同日表彰式

審査方法

機器審査

（1）食味計審査

株式会社サタケ、静岡製機株式会社の食味計により食味値を測定し、2社の食味値の偏差値平均により280点を選出。

（2）味度計審査

食味計審査で選出された280点について、東洋ライス株式会社の味度計により味度値を測定し、味度値と2社の食味値の偏差値平均により、75点を選出。

※75点の選出基準※

・コシヒカリとそれ以外の品種の出品割合に応じた選出数とする。

・1都道府県あたりの選出数は、10点までとする。

最終審査（食味官能審査）

機器審査を通過した75点について、米の食味に関する専門家などによる食味官能審査を実施。

審査員は、米・食味鑑定士、お米マイスター、お米アドバイザー等15人

最終審査1回戦

日時：12月19日（火曜日）
内容：機器審査を通過した75点から、30点を選出する。
15人の審査員が5人ずつのグループに分かれ、5点から2点を選出する審査を15回行う（トーナメント方式ではない）。

最終審査2回戦以上

日時：12月20日（水曜日）
内容：1回戦を通過した30点をトーナメント方式（2回戦、準決勝、決勝）で審査し、各賞を決定する。
審査結果のホームページへの掲載は12月21日（木曜日）を予定しています。