障害のある人たちの手づくり品「食べる」 2013

富士宮にんじん

製作　ココロネ株式会社　就労支援センターNEST

平成27年度授産製品コンクール（食品）静岡県知事賞

サイズ（高さ：140mm）

価格：270円（税込）表示の価格は、福祉事業所での小売価格となります。

農薬や化学肥料を一切使用せず、こだわりの冬人参をまるごと一本贅沢絞り。栽培しているのは、就労支援センターNESTの利用者さんです。農作業の訓練を受けて種まきから収穫まで行っています。「富士宮にんじん」には、人を慈しんだ時間がつまっています。ラベルの人参のちぎり絵も利用者さんの作品です。

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〒418-0022　富士宮市小泉413-2

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健康福祉部障害者政策課

お茶と小豆のぶちケーキ

製作　医療法人好生会さわや家　SAWAYAKASWEETS

平成27年度授産製品コンクール（食品）静岡県健康福祉部長賞

サイズ（幅：50mm×高さ：140mm×奥行き：15mm）

価格：150円（税込）表示の価格は、福祉事業所での小売価格となります。

やさしい色合いがやさしい気持ちにさせてくれます。ベーキングパウダーを使わないため、ベーキングパウダー臭がなくおいしいです。素材にこだわり、自家で挽いた地元掛川市産無農薬深蒸し茶と袋井市産小麦粉を使用しています。マーガリンは、トランス脂肪酸フリーの物を使っています。

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〒436-0033　掛川市篠場779-2

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健康福祉部障害者政策課

富士山シフォンラスク

製作　特定非営利活動法人こころ　りなむ

平成27年度授産製品コンクール（食品）静岡県社会福祉協議会会長賞

価格：350円（税込）表示の価格は、福祉事業所での小売価格となります。

ふわふわのシフォンケーキを富士山に見立てたラスクにしました。今年は雪山をイメージしてホワイトチョコをコーティングしました。平成26年度コンクール出品からの再チャレンジです。サクサク感を味わってみてください。

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〒428-0026　島田市金谷中町2100-1

担当部局

健康福祉部障害者政策課

いもねこ畑

製作　特定非営利活動法人　ドリーム・フィールド　工房いもねこ

平成27年度授産製品コンクール（食品）オールしずおかベストコミュニティ理事長賞

価格：150円（税込）表示の価格は、福祉事業所での小売価格となります。

以前から製造、販売していて、評判がよかった紫いもクッキー（平成24年度授産品コンテスト受賞商品）をリニューアル。当店キャラクターの「いもねこ」が芋を抱えているクッキーを追加し、パッケージも一新。女性たちから「かわいい～～」という声がかかる、自慢の商品となりました。

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健康福祉部障害者政策課

だぶるぐり～んあ～んぱん

製作　特定非営利活動法人こころ　りなむ

平成27年度授産製品コンクール（食品）市民審査員大賞

サイズ（幅：80mm×高さ：40mm×奥行き：80mm）

価格：120円（税込）表示の価格は、福祉事業所での小売価格となります。

抹茶とはひと味違う「旨み」のある最高の地元深蒸し茶を練りこんだ生地に、同じお茶を使用したカスタードクリームと甘さ控えめのあんこがダブルで入ったあんぱんをつくりました。静岡煎茶をまるごと味わえるご当地あんぱんをおやつに、お土産にいかがでしょうか。

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チーズ＆ケーキ

製作　社会福祉法人　静岡手をつなぐ育成の会　ラポール・タスカ　ベンチタイム

平成26年度授産製品コンクール（食品）静岡県知事賞

サイズ（幅：120mm×高さ：30mm×奥行き：120mm）

価格：450円（税込）表示の価格は、福祉事業所での小売価格となります。

当店自慢のチーズケーキとパウンドケーキを組み合わせました。
星型の型の底にパウンドケーキのクラムを敷き、チーズケーキの生地を流し込み焼き上げました。

パウンドケーキをカットしたときの、切れ端をクラムとして利用しています。画像は星型ですが、用途によって変えていくことができます。

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054-260-6731

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tasuka@s-ikuseikai.jp

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〒422-8064　静岡市駿河区新川1-7-4

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健康福祉部障害者政策課

ピーナッツバターLISSE（リッセ）

製作　医療法人　好生会　はまかぜ

平成26年度授産製品コンクール（食品）静岡県健康福祉部長賞

サイズ（幅：70mm×高さ：44mm×奥行き：70mm）

価格：600円（税込）表示の価格は、福祉事業所での小売価格となります。

はまかぜのピーナッツバターは、幻の品種と呼ばれている遠州小落花を使用しています。小粒ですが濃厚な味がするのが特徴です。地這（じばい）性のためすべて手作業で行わなければならず手間がかかるため、今は一部の農家で自家用に栽培するのみとなっています。

遠州小落花で作るピーナッツバターは、とても濃い味がします。そのまま食べてもおいしいですが、より幅広い方に知っていただくために、ピーナッツバターとしての製品化を考えました。

作るに当たり、ピーナッツを炒るところから行うため、手間と時間を要しますが、生産過程は利用者が主体となって行っています。今年は、ピーナッツの栽培面積を広くしたため、昨年よりも多く収穫を見込んでいます。結婚式のプチギフトなどの注文も受けることがあり、味だけでなく見た目にもこだわって作っています。

一瓶120g入っています。なめらかで、味の濃いピーナッツバターを是非お試しください。

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健康福祉部障害者政策課

宙とぶかぼちゃ（ETかぼちゃ）

製作　特定非営利活動法人　やくわり　ワークショップやくわり

平成26年度授産製品コンクール（食品）静岡県社会福祉協議会会長賞

当事業所では、主として耕作放棄地を活用して農業の6次産業化をめざして活動しています。

宙とぶかぼちゃ（ETかぼちゃ）とは

1. 車いすの方も容易に収穫できるよう立体栽培で育てました。（名前の由来）
2. 収穫の際、弦を気にすることなくのびのびと作業ができ、収穫量も増やせます。
3. 360度の日照で変色、変形もほとんどなく甘みが増します。
4. 地域の皆さんに質の高い商品を安定的に提供できます。
5. 農薬は一切使っていません。
6. 皮まで軟らかく天ぷらや煮物、ポタージュにも最適です。是非一度お試しください。

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ちびねこクッキー3兄弟

製作　特定非営利活動法人　ドリーム・フィールド

平成26年度授産製品コンクール（食品）オールしずおかベストコミュニティ理事長賞

• 障害のある人たちの手づくり品「食べる」概要

価格：390円（税込）表示の価格は、福祉事業所での小売価格となります。

いもねこのキャラクターをクッキーにしたちびねこ、くろねこの人気商品シリーズにココアが加わりました。バターの風味豊かなちびねこ、デトックス効果のある竹炭パウダーが入れた真っ黒なくろねこ、お客様の要望から生まれたココア味のココア。

いもねこの看板商品です。

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健康福祉部障害者政策課

いもねこのウェディングプチギフト

製作　雑貨カフェいもねこ

平成25年度授産製品コンクール（食品）静岡県知事賞

新郎新婦をイメージしたネコ型クッキーに出席者へのメッセージカードを添えたプチギフト！

価格(税込)300円

この製品は「結婚式に参加した方へのウェディングギフト」として、新郎、新婦をイメージした2つのクッキーに、オリジナルポストカードをつけ、お二人のハッピーを参加者におすそ分けします。

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平成26年2月1日現在

『しばちゃんちの牛乳』でとことん手作りしたスフレチーズケーキ

製作　さわや家

平成25年度授産製品コンクール（食品）静岡県健康福祉部長賞

地元掛川産のジャージー牛乳を使った手作りにこだわったスフレチーズケーキ！

価格(税込)150円

この製品は「人気商品であるスフレチーズケーキを『しばちゃんちの牛乳』で手作りしています。もちろんヨーグルト、クリームチーズも手作りです。製作者も日々、製菓技術の向上に努めていて、この製品が誕生するまでの話をまとめた本のイラストも利用者さんの作品です。」

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平成26年2月1日現在

生チョコ（抹茶）

製作　暁

平成25年度授産製品コンクール（食品）静岡県社会福祉協議会会長賞

静岡県のお茶を使った抹茶味の生チョコ

サイズ（幅90×奥行130×高さ15ミリ）価格(税込)600円

この製品は「バレンタインギフトの企画商品で、今年でデビュー3年目を迎えます。本県産の抹茶を使用した焼き菓子の人気が高かった為、今回は生チョコの抹茶味を作りました。難しい面もありましたが、今ではリピーターがでる人気商品となりました。」

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平成26年2月1日現在

キーマカレーレトルト

製作　ライク

平成25年度授産製品コンクール（食品）オールしずおかベストコミュニティ理事長賞

塩分・辛さ控えめでスパイシー、1パックで1食分の野菜が採れます。

防災備蓄にも！価格(税込)500円

この製品は「鶏挽肉の旨みとたっぷり入った野菜の甘みを感じられるキーマカレーです。無添加で、安心な食材を使い、1袋で1食分の野菜を摂ることができます。塩分・辛さが控えめでマイルドな味ですのでお子様にもピッタリです。また、冷たいままでも美味しく食べられますので、防災用備蓄品としても利用できます。」

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054-347-7337

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平成26年2月1日現在

秘伝のタレ

製作　ウイン作業所

平成25年度授産製品コンクール（食品）審査員特別賞

にんにく、しょうが、味噌をじっくり煮込み1か月熟成させました。

19センチボトル入り！価格(税込)400円

この製品は「青森産のニンニク、地元産のしょうが、無添加のみそ、そして2年かけて熟成させた70種類の自然発酵酵素を加え、じっくり煮込んで1カ月熟成させたもので、焼き肉はもちろん、マヨネーズと混ぜドレッシングとしてまた料理の隠し味としてなど幅広くご利用いただける万能のタレとなっております。」

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健康福祉部障害者政策課

平成26年2月1日現在