西光エンジニアリング株式会社

無添加の美味しいドライフルーツを作ろう

マイクロ波減圧乾燥機を使って水分だけを取り除き、食材の美味しさのみを濃縮した無添加のドライフルーツを作ることが出来ます。マイクロ波減圧乾燥機は、西光エンジニアリングでしか作る事が出来ない乾燥機です。

• 西光エンジニアリング株式会社の公式サイト（外部リンク）

体験できる内容

所要時間　1～3時間

• マイクロ波減圧乾燥機の見学
• 無添加のドライフルーツの実演
• 駿河湾深層水で養生した海ぶどうの見学

コースのねらい

マイクロ波減圧乾燥機を使った体験を通じて、水分が無くなっても、干物になっても食材に色彩、香気、味、栄養価が残っていることを体感し、食品を扱う機械への関心を育みます

体験先概要

対象・人数

小学生、中学生
1グループ当たり約15人（合計30人）まで受入可能

交通アクセス

藤枝市高柳2297-4（駐車場あり）
東名焼津ICから車で約10分

担当者・連絡先

総務課　寺田
電話 054-636-0311
メール shiire@seikoeng.jp

その他

体験は第二工場で実施します。