目指しているもの

Q：静岡県の食育はどんな事を目指しているの？

A：静岡県の食育は、食を通して人をはぐくむことを目指しているんだ。

食を通して人をはぐくむというのは、「食を知る」「食をつくる」「食を楽しむ」ことを通して、食を生み出す自然（土地・海・太陽など）や食に関わる人々（農家・漁師・流通業者・販売店・飲食店など）の様々な活動に対して、理解を深めるとともに、感謝の気持ちを育て、望ましい食生活を実践する力を身に付けることで、健全な心と体をつちかい、豊かな人間性をはぐくむということだよ。