静岡の食・食文化を「知る」 西部地区
【特集記事】静岡県西部地区の食・食文化について
水産物
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【湖西市】ぷりっと大粒な冬のご馳走。浜名湖・新居のブランド牡蠣「プリ丸」を追って (PDF 20.9MB)
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【浜松市・湖西市】浜名湖の魅力を探る:日本で最長周囲長の汽水湖で育まれる魚介と伝統水産業 (PDF 10.5MB)
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【浜松市】【食材の王国・静岡県のおいしいセレクション・八木田牡蠣商店】 肉厚濃厚で実がぷりぷり。浜名湖かき「YAGITAOYSTER」 (PDF 615.9KB)
農産物
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【森町】江戸時代から繋ぐ、育む。皇室に献上される遠州森町の宝「治郎柿」 (PDF 7.1MB)
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【浜松市】三ヶ日みかんの魅力~受け継がれる伝統と生産者のこだわり~ (PDF 10.5MB)
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【掛川市】【食材の王国・静岡県のおいしいセレクション・株式会社しあわせ野菜畑】 自社農園にて、年間50品目のオーガニック野菜を生産 (PDF 300.8KB)
肉類
その他
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【御前崎市】「小麦粉」もメイドイン静岡!新鮮な静岡県産食材を使ったまちのお菓子屋さん 【手づくり洋菓子の店merikenko】 (PDF 337.9KB)
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【菊川市】静岡産の新しい活用方法?!地元産を静岡地酒全種とともに楽しめる 【侘寂-wasabi-】 (PDF 443.4KB)
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