令和4年度Online食中毒防止講習会　動画配信

食中毒防止講習会

新型コロナウィルス感染症による影響に配慮し、従来の座学形式だけでなく、動画配信で実施します。

食中毒予防に取り組んでください。

配信動画

1.令和4年度食中毒防止講習会（約8分）

• 令和4年度食中毒防止講習会　テイクアウトの衛生管理（外部リンク）

2.近年増加している鶏肉による食中毒・職員が実験してみた！！（約5分配信中）

• 近年増加している鶏肉による食中毒・職員が実験してみた！！（外部リンク）

3.《現在営業許可を取得している営業者の皆様へ》食品衛生法改正に伴う手続き（約8分配信中）

• 許可営業者向け食品衛生法改正に伴う手続き（外部リンク）

4.《現在営業許可の対象ではない営業者の皆様へ》食品衛生法改正に伴う手続き(約5分配信中）

• 許可外業者向け食品衛生法改正に伴う手続き（外部リンク）

5.HACCPの考え方に基づく衛生管理【前編】衛生管理計画編(昨年度の復習です）（約5分配信中）

• HACCPの考え方に基づく衛生管理（前編）（外部リンク）

6.HACCPの考え方に基づく衛生管理【後編】衛生管理計画編(昨年度の復習です）（約4分配信中）

• HACCPの考え方に基づく衛生管理（後編）（外部リンク）

配信期間

令和3年6月～令和3年9月予定

お知らせ

• 食品衛生法の改正について
• 営業許可の申請と届出に関する手続き