葉しょうがの収穫量、出荷量日本一

令和2年における全国の葉しょうが収穫量は599トンです。そのうち静岡県は279トンで全国1位となっています。

作付面積も全国35ヘクタールのうち、静岡県は10ヘクタールを占め、全国1位となっています。

また、全国の出荷量は578トン、そのうち静岡県は279トンで同じく全国1位となっています。

静岡市南部の久能地区は、温暖な気候と豊富な日照量を生かした全国有数の葉しょうがの産地です。

葉しょうが収穫量(令和2年）

区分	1位 静岡県	2位 千葉県	3位 茨城県	全国
収穫量	279	156	100	599
全国に占める割合	46%	26%	17%	100%

• 単位：トン
• 出典：「令和2年産地域特産野菜生産状況」農林水産省

• 農林水産省（外部リンク）

しょうが作付面積(令和2年）

区分	1位 静岡県	2位 千葉県	3位 埼玉県	全国
作付面積	10	9	8	35
全国占める割合	28%	26%	23%	100%

• 単位：ヘクタール
• 出典：「令和2年産地域特産野菜生産状況」農林水産省

• 農林水産省（外部リンク）

葉しょうが出荷量（令和2年）

区分	1位 静岡県	2位 千葉県	3位 茨城県	全国
出荷量	279	150	90	578
全国に占める割合	48%	26%	16%	100%

• 単位：トン
• 出典：「令和2年産地域特産野菜生産状況」農林水産省

• 農林水産省（外部リンク）