令和8年度原木しいたけ生産塾の参加者募集

静岡県は、原木しいたけの歴史と栽培技術において、全国でも有数の地域です。

原木しいたけ生産塾では、原木しいたけ生産を始めるための基礎知識・技術の座学・実習を行います。

原木しいたけに関心のある方、就業されたばかりの方など、幅広い方々のご参加をお待ちしています。

• 令和8年度原木しいたけ生産塾日程・内容等 （PDF 671.4KB）

研修内容等

受講対象者

県内で生産活動を行う原木しいたけ生産希望者、原木しいたけに興味のある方、原木しいたけ新規生産者　等　

研修日程、内容等

5日間（令和8年9月～令和9年2月）

研修日時	研修内容
9月25日（金曜）	しいたけ栽培方法等の基礎知識(座学)
10月21日（水曜）	チェーンソー取扱、原木伐採
12月4日（金曜）	流通・市場等視察
令和9年1月予定	植菌、仮伏せ、管理技術
令和9年2月予定	収穫、乾燥、選別技術

募集定員

10名程度

申込み方法

参加を希望される方は、期日までに参加申込書を以下の宛先へ電子メール又はファクスにて送付ください。

• 参加申込書 （Word 35.6KB）
• 参加申込書 （PDF 275.2KB）

申込み・問合せ先

静岡県椎茸産業振興協議会

〒410-2416　伊豆市修善寺4279－5

電話番号

0558－72－1135

ファクス

0558－72－7855

メールアドレス

izu1741@yahoo.co.jp

申込み期限

令和8年9月4日（金曜）

受講料等

受講料は無料です。

ただし、研修場所までの交通費、昼食等は自己負担でお願いします。

原木しいたけ生産塾参加者への支援内容

原木しいたけ生産塾に参加し、原木しいたけの生産を始める方へ向けた支援制度は以下の通りです。

_{※応募者多数の場合は、内容を一部変更させていただくことがございます。}

_{※ほだ場や伏せ込み場所は、御自身での手配となります。}

1　就業開始初期支援

(1)　生産資材購入支援

内容

生産資材（ほだ木）の購入に要する経費

対象者

• 原木しいたけ生産塾を修了することが見込まれる者
• しいたけ生産に参入して3年未満の者
  （親元就農の場合は、就農した日から3年未満であること）
• 年間1万5,000駒以上の種駒を植菌する者
• 70才未満の者

補助率

定額　（生産者1人当たりの助成限度額は15万円とする）

(2)　安全装備等購入支援

内容

安全装備等^※の購入に要する経費

※防護衣、ヘルメット等保護具、ブーツ、その他の安全装備品等　（熱中症対策用品も含む）

対象者

• 原木しいたけ生産塾を修了することが見込まれる者
• しいたけ生産に参入して3年未満の者
  （親元就農の場合は、就農した日から3年未満であること）
• 年間1万5,000駒以上の種駒を植菌する者
• 70才未満の者

補助率

2分の1以内　（生産者1人当たりの助成限度額は15万円とする）

3　原木しいたけ生産技術等支援

内容

原木しいたけ生産の生産性向上、流通の効率化、又は販路拡大のために資する取組^※

※取組の具体例 （例年行っている取組は対象外）

　キノコバエの防除対策、新品種の導入実験、パッケージデザインの作成　等

対象者

• 年間1万5,000駒以上の種駒を植菌する者
• 70才未満の者

補助率

2分の1以内　（生産者1人当たりの助成限度額は10万円とする）