頂（いただき／しずおか食セレクション）

頂（いただき／しずおか食セレクション）とは

多彩で高品質な静岡県の農林水産物の中から、全国や海外に誇りうる価値や特長等を備えた商品を、県独自の認定基準に基づいて厳選の上「頂（いただき／しずおか食セレクション）」として認定しています。

なお、「頂」には、日本一高い富士山頂のイメージで品質の高さを表現するとともに、大地の恵みをありがたく「いただく」という意味があります。

再生時間:2分57秒

令和8年度「しずおか食セレクション」を募集します

募集要項

詳細な応募条件、申込み方法等の内容については、募集要項をご覧ください。

※応募料は、無料です。

• 募集要項 （PDF 238.3KB）

申込方法

提出書類

• しずおか食セレクション認定申請書（様式第1号） （Word 13.5KB）
• しずおか食セレクション認定申請調書（様式第2号） （Word 65.5KB）

安全な商品の生産、製造についての具体的な具体的な取り組みに記載すべき事項

• しずおか食セレクション認定制度における安全への取組 （PDF 146.9KB）

提出先

区分	提出先
農林畜産物	農林事務所
水産物	水産・海洋技術研究所又は分場
上記のうち生産範囲が県内広域にわたるもの	県庁経済産業部関係課

 

実施要綱

• しずおか食セレクション認定制度実施要綱 （PDF 187.6KB）
• しずおか食セレクション認定制度実施要綱　各様式 （Word 126.5KB）
• しずおか食セレクション認定基準（認定制度実施要綱第5条関係） （PDF 72.4KB）

認定商品

• 食の情報センター（外部リンク）
  認定商品に関する最新の情報はこちらをご覧ください。

過去の認定商品パンフレットはこちら

• しずおか食セレクションパンフレット（2010-2024） （PDF 5.7MB）
  2010年から2024年までに認定した商品のパンフレットです。
• しずおか食セレクションパンフレット（2021年） （PDF 23.7MB）
  2021に認定した商品のパンフレットです。
• しずおか食セレクションパンフレット（2022年） （PDF 11.6MB）
  2022年に認定した商品のパンフレットです。
• しずおか食セレクションパンフレット（2023年） （PDF 9.8MB）
  2023年に認定した商品のパンフレットです。
• しずおか食セレクションパンフレット（2024年） （PDF 7.0MB）
  2024年に認定した商品のパンフレットです。

認定基準

項目	内容
セールスポイント （独自性・コンセプト等）	－	・県内外で生産・製造される同種の農林水産物と、明らかに違う機能や特長、 　独自性等の価値を備えた商品。 ・静岡県ならではの特長を備えていること。
販売流通戦略等	概要	・主要顧客や販売先、販売・流通戦略等が明確であること。
	評価	・一定の販売実績があること（販売実績（原則3年以上）を有し、その実績が安定している又は増加していること。 ・一定の支持を得ていること（一定の支持については、販売先や料理人からの評価や推薦、メディアでの紹介記事、消費者が主催するコンクール等への入賞実績等を総合的に評価する）。
	安全	・県産品の生産・製造工程の管理や情報提供・クレーム対応等リスク管理が適切に 　実行されていること。 ・しずおか農林水産物GAP認証制度、しずおか農林水産物認証制度、JGAP、HACCP、ISO等を取得している又は今後取得する予定があること。
	品質	・安定した品質（商品の価値）を維持するために生産・製造、流通、販売までのいずれかの工程において卓越した取組や技術的裏づけがあること。

 

「頂」マークの使用

「頂」マークを使用したい場合は、「しずおか食セレクション」頂マーク使用取扱要領を参照してください。

• 「しずおか食セレクション」頂マーク使用取扱要領 （PDF 572.7KB）
• 様式1「しずおか食セレクション」頂マーク使用申請書 （Word 16.0KB）
• 様式2「しずおか食セレクション」頂マーク使用実績報告書 （Word 17.0KB）

関連リンク

• バイ・シズオカオンラインカタログ（外部リンク）
  頂（しずおか食セレクション）認定商品が掲載されているオンラインカタログです。
• 食の都情報センター（外部リンク）
  頂（しずおか食セレクション）認定商品を食材カテゴリや市町で検索可能なサイトです。