製菓衛生師試験

令和5年度製菓衛生師試験を次のとおり実施します。

願書等は4月中旬から保健所において配布を開始する予定です。

詳細については、最寄りの保健所へお問合せください。

なお、配布開始と同時に、こちらのページにも願書等を掲載します。

• 保健所一覧 （PDF 82.4KB）

• 感染症等により、試験の日程等に変更がある場合は、随時こちらのページでお知らせしますので、ご確認いただきますようお願いします。なお、変更についての個別の連絡はいたしません。
• 感染症等まん延防止の一環として、手洗いや、マスクの効果的な場面などでの着用など基本的な感染防止策に努めていただきますようお願いします。
• 試験当日、風邪症状、発熱、倦怠感、息苦しさ等がある場合、受験をご遠慮ください。受験できない場合、追試験及び試験手数料の払い戻し等は予定しておりません。

受験願書の受付

受付期間

 令和5年5月15日（月曜日）から5月19日（金曜日）まで

（午前9時から正午まで、午前1時から午後4時まで）

受付場所

保健所、保健所支所及び保健所分庁舎

• 保健所一覧 （PDF 82.4KB）

• 郵送による願書受付はいたしませんので、本人又は代理人が持参してください。なお、代理人が持参する場合は、必要に応じて願書等の内容について本人に電話等で確認をお願いすることがあります。

試験実施日

令和5年7月25日（火曜日）午後1時から午後3時まで（12時45分までに着席）

試験会場

静岡県コンベンションアーツセンター（グランシップ）（静岡市駿河区東静岡2-3-1）

試験科目

1. 衛生法規
2. 公衆衛生学
3. 食品学
4. 食品衛生学
5. 栄養学
6. 製菓理論及び実技

合格発表

令和5年8月24日（木曜日）午前10時

• 上記日時に、保健所、保健所支所及び保健所分庁舎並びに静岡県ホームページにおいて、合格者の受験番号を掲載します。電話、メールなどでの問合せには、一切応じられません。

令和4年度実施結果（参考）

出願者数：353名

受験者数：348名

合格者数：270名

合格率（合格者数／受験者数×100）:77.6%

製菓衛生師試験過去問題（過去3年分）

• 令和4年度(試験問題) （PDF 370.3KB）
• 令和4年度(正答) （PDF 56.7KB）
• 令和3年度（試験問題） （PDF 5.4MB）
• 令和3年度（正答） （PDF 44.8KB）
• 令和2年度（試験問題） （PDF 352.8KB）
• 令和2年度（正答） （PDF 34.5KB）

※試験問題及び正答に関するお問い合わせには一切応じられませんので、ご了承願います。