製菓衛生師試験

令和5年度製菓衛生師試験を次のとおり実施しました。

令和6年度製菓衛生師試験の日程は令和6年3月頃に公表する予定です。

合格発表

令和5年8月24日（木曜日）午前10時

• 上記日時に、保健所、保健所支所及び保健所分庁舎並びに静岡県ホームページにおいて、合格者の受験番号を掲載します。電話、メールなどでの問合せには、一切応じられません。
• 合格証の郵送はしません。必ず出願した保健所へ受取りに来てください。
• 合格証書を受け取りの際は、受験票をお持ちください。（受験票を紛失した場合は、本人確認のため身分証をお持ちください。）

• 令和5年度製菓衛生師試験合格者番号

令和5年度実施結果（参考）

出願者数：321名

受験者数：319名

合格者数：241名

合格率（合格者数／受験者数×100）:75.5%

受験願書の受付

受付期間

 令和5年5月15日（月曜日）から5月19日（金曜日）まで

（午前9時から正午まで、午前1時から午後4時まで）

受付は終了しました。

受付場所

保健所、保健所支所及び保健所分庁舎

• 保健所一覧 （PDF 82.4KB）

試験実施日

令和5年7月25日（火曜日）午後1時から午後3時まで

（12時15分開場、12時45分までに着席）

• 感染症等により、試験の日程等に変更がある場合は、随時こちらのページでお知らせしますので、ご確認いただきますようお願いします。なお、変更についての個別の連絡はいたしません。
• 感染症等まん延防止の一環として、手洗いや、マスクの効果的な場面などでの着用など基本的な感染防止策に努めていただきますようお願いします。
• 試験当日、風邪症状、発熱、倦怠感、息苦しさ等がある場合、受験をご遠慮ください。受験できない場合、追試験及び試験手数料の払い戻し等は予定しておりません。

試験会場

静岡県コンベンションアーツセンター（グランシップ）（静岡市駿河区東静岡2-3-1）

試験科目

1. 衛生法規
2. 公衆衛生学
3. 食品学
4. 食品衛生学
5. 栄養学
6. 製菓理論及び実技

製菓衛生師試験過去問題（過去3年分）

• 令和5年度(試験問題) （PDF 6.9MB）
• 令和5年度(正答) （PDF 80.6KB）
• 令和4年度(試験問題) （PDF 370.3KB）
• 令和4年度(正答) （PDF 56.7KB）
• 令和3年度（試験問題） （PDF 5.4MB）
• 令和3年度（正答） （PDF 44.8KB）

※試験問題及び正答に関するお問い合わせには一切応じられませんので、ご了承願います。