食品の安全・安心
食品の安全・安心を確保するため、
・食中毒などの食品を原因とする健康被害の発生の防止
・食品の安全に関する情報提供などにより、消費者と食品関連事業者、行政との相互理解を推進しています。
新着情報
消費者の方向けの食品安全情報
- ふじのくにフード・ゲートウェイ（Food・Gateway）
- ふじのくにフード・ゲートウェイ（Food・Gateway）とは
- 食中毒について
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放射性物質関連情報
静岡県産の農畜水産物や静岡県に流通する食品の放射性物質検査等についてお知らせします。 - 静岡県におけるしいたけの放射性物質の検査結果・出荷自粛の状況
- 鳥インフルエンザ
- CSF（豚熱）に関する食の安全相談について
- 公表資料
事業者の方向けの情報
- ふじのくにフード・ゲートウェイ（Food・Gateway）
- ふじのくにフード・ゲートウェイ（Food・Gateway）
- 食品営業許可・届出
- HACCPに沿った衛生管理
- 食品衛生法の改正について
- 食品表示情報