食品の安全・安心
食品の安全・安心を確保するため、
・食中毒などの食品を原因とする健康被害の発生の防止
・食品の安全に関する情報提供などにより、消費者と食品関連事業者、行政との相互理解を推進しています。
新着情報
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豚熱(CSF)に関する食の安全・安心情報
静岡県の衛生部（衛生課）が提供する、豚熱に関連した、食品の安全・安心情報ページです。 - 紅麹原料を使用した健康食品に関する情報について
- 令和8年度製菓衛生師試験
- 令和7年度調理師試験
消費者の方向けの食品安全情報
- フード・ゲートウェイ（静岡県の食品安全情報の玄関口）
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放射性物質関連情報
静岡県産の農畜水産物や静岡県に流通する食品の放射性物質検査等についてお知らせします。 - 鳥インフルエンザ
- 公表資料