フード・ゲートウェイ（静岡県の食品安全情報の玄関口）

トピックス

• 「第6次しずおか食の安全推進のためのアクションプラン」を策定しました！
• 令和8年度静岡県食品衛生監視指導計画を策定しました！
• 豚熱（CSF）に関する食の安全・安心情報を掲載しました！
• 「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」情報を更新しました！（R8.3.16配信）

食中毒情報

• 食中毒について
• ノロウイルスに関するQ＆A（厚生労働省）（外部リンク）
• カンピロバクター食中毒予防について（Q＆A）（厚生労働省）（外部リンク）
• カンピロバクター食中毒「新鮮だから安全」ではありません！ （PDF 197.2KB）
• 小林製薬株式会社の紅麹を含む健康食品に関する情報について

おすすめ動画

食品安全に関する情報をおもしろく、分かりやすい動画で紹介しています。

おすすめ動画一覧

• 食中毒防止啓発 （PDF 580.0KB）
• 正しい手洗い等、衛生指導関連 （PDF 1.7MB）
• 食品表示 （PDF 387.3KB）

しずおか食の安全推進委員会

静岡県では、生産から流通・消費までの一貫した食の安全確保の推進を図るため、「しずおか食の安全推進委員会」を設置しています。

• しずおか食の安全推進委員会

静岡県の食育

静岡県の食育は、食を通して人をはぐくむことを目指しています。

• 食育情報（お塩のとりかたチェック！！）
• 野菜マシマシプロジェクト
• ヘルシーメニューの提供（しずおか健康食材）
• 食育・学校給食のページ

監視指導・食品等検査結果

• 静岡県食品衛生監視指導計画
• BSE（牛海綿状脳症）検査の結果
• 食品の試験検査情報
• 食品衛生関係業務実績

その他

• ちゃっぴーの食品安全インフォメーション
• 「しずおか農林水産物GAP認証制度」のページ
• しずおかウェルネスプロジェクト（ウェルネス・フーズ産業支援センター）（外部リンク）
• ふじっぴー給食のお知らせ
• やさかなプロジェクト
• 食に関する相談を受け付けています
• 関連機関