プロジェクト詳細

プロジェクト詳細

名称

第一期　静岡ウェルネスプロジェクト

 

• 第一期 静岡ウェルネスプロジェクトの施策展開 （PDF 3.9MB）
• 静岡ウェルネスプロジェクト（概要版） （PDF 1.2MB）

計画期間

令和7年度から令和10年度までの4年間

事業内容

これまでのフーズ・ヘルスケアオープンイノベーションプロジェクトの取組に、健康づくり施策を加えて再構築し、食品・ウェルネス産業の振興と健康寿命の延伸による県民幸福度日本一の実現を目指す新たなプロジェクトです。

目標

　食品・ウェルネス産業の振興と健康寿命の延伸による県民幸福度日本一の実現

成果指標

• 静岡県の健康寿命　平均寿命を上回る健康寿命
• 静岡ウェルネスプロジェクトの事業化・販路開拓等支援による製品・サービスの総売上金額　30億円（R7～R10累計）

プロジェクト概要

令和7年度の重点施策

ウェルネス・フーズ産業支援センター

公益財団法人静岡県産業振興財団ウェルネス・フーズ産業支援センターでは、プロジェクトの中核支援機関として、コーディネータ等による製品開発や販路開拓等に関する相談のほか、人材育成や助成事業などを実施しています。

• ウェルネス・フーズ産業支援センター（外部リンク）
• 所管コーディネータ等

研究開発

 

• 公設試、アカデミア等の研究機関との研究開発、シーズ探索
• フードテックシーズ活用可能性調査
• 次世代産業関連プロジェクトとの連携の推進　ほか

事業化・

異業種連携

 

• 機能性表示食品の開発支援
• 未使用食材を活用した食のアップサイクルの事業化支援
• 未来型食品等開発助成
• 県産加工食品海外展開支援助成
• ウェルネスビジネス事業化促進助成（可能性調査・実証）
• スタートアップ支援施策との連携によるスタートアップと地域企業のマッチングの推進　ほか

販路開拓・

拡大

• 食品・ウェルネス関連展示会への出展支援
• 食品卸売・小売等のバイヤーとの商談会の開催
• 販売先（出口）を持つ企業を核としたアップサイクル製品の出口戦略強化　ほか

人材育成

• 未来型食品創出教育プログラム
• ウェルネスイノベーション教育プログラム　ほか

健康づくり

 

• 静岡社会健康医学大学院大学等と連携した社会健康医学研究の推進
• 産学官連携による社会健康医学研究の社会実証
• 健康経営の推進　ほか