機能性表示食品開発支援

機能性表示食品開発支援

機能性表示食品開発プラットフォーム

企業等の機能性食品に関するビジネスチャンスに的確に対応していくため、公益財団法人静岡県産業振興財団ウェルネス・フーズ産業支援センターを中心に、静岡県立大学や食品表示法所管部局と連携し、相談からヒト介入試験、システマティック・レビュー（SR）の実施、消費者庁への届出までの一貫した支援体制を整備し運営しています。

• 静岡県立大学　機能性表示食品制度届出支援（外部リンク）
  （1）システマティックレビュー（SR：登録されている研究論文のデータベースを用いて、食品中の関与成分が、科学的根拠に基づいて、機能性を有するかについて評価する方法）及び、（2）ヒト臨床試験研究による、消費者庁への機能性表示食品の届出を支援。