おいしく、たのしく　テイクアウト

気をつけよう！食中毒

飲食店からのテイクアウト・デリバリー料理は、お店で食べるときより、食べるまでに時間がかかります。

特に、暑い季節は食中毒菌が増えやすいので、注意が必要です。

食中毒予防のため、すぐに食べきりましょう。

【テイクアウト等を利用するときのポイント】

• 購入後は長時間持ち歩かない！
• 持ち帰ったらすぐに食べる！
• 再加熱は中心までしっかり加熱！
• 食べる前にしっかり手洗い！

食中毒の予防には、食べるまでの時間と、食品の温度管理が重要です。

• （事業者さん向け）テイクアウト・デリバリーにおける食中毒予防（厚生労働省）（外部リンク）
• (消費者さん向け）おいしく　たのしく　テイクアウト （PDF 241.9KB）