井川漁協　あまご養漁場　あまごの里

店舗紹介

大井川の清流が育てた井川のアマゴ

静岡市街地から車で2時間半、井川湖の上流にある養殖場。養漁場の滝浪さんは、毎年20万尾以上のアマゴを愛情込めて育てている。冷水で育てたアマゴは病気に強く身が締まっていて美味なのが特長。「養魚場」というだけあって店こそ構えていないが、個人でも注文があればアマゴの鮮魚、乾き（干物）を通年で販売している。温泉旅行や登山の思い出に買い求めてみたい魚。

主な取扱商品

• あまご鮮魚
• あまご乾き

ここに注目！

アマゴの鮮魚売ります

養魚場では鮮度重視のため、生簀で泳ぐアマゴをその場で水揚げ・販売する。このため、購入時には養魚場へ連絡の上、保冷剤・保冷箱（クーラーボックス）の用意が必要。養魚場へ行くには県道60号線沿いの看板を目印に右折のこと。

アマゴの乾き（干物）

腹を開いて肝を抜き、炭火で炙って乾燥させたアマゴの乾き（干物）は、魚が傷む心配をせずに味わえる、保存の利く珍味。酒の肴に、また乾きにすることで旨味が増すという人もいる。ただし新鮮なものを食卓に、という考えのもと、この乾きについても受注生産方式を取っているため、購入の際には事前に電話予約が必要だ。

店舗情報

所在地

〒428-0505　静岡市葵区田代東中尾1213

電話

054-260-2519

営業時間

9時～14時（土曜・日曜は9時～12時）

定休日

不定休

駐車場

あり

アクセス

東名静岡ICより車で180分
新東名新静岡ICより車で150分
静岡市井川地区自主運行バス白樺荘下車　徒歩70分

通信販売

なし

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