静岡県で水揚げされた魚介類の水銀検査

昭和48年厚生省通知「魚介類の水銀の暫定的規制値について」により、魚介類の水銀の暫定的規制値は、総水銀0.4ppmかつメチル水銀0.3ppmとされています。

県内で水揚げされた魚介類において、今年度計画した12検体について水銀の含有量を検査し、全てが暫定的規制値に適合していることを確認しました。

水揚げ地域	令和7年度検査品目（検体数）	不適数
熱海	カマス(1)、ワカシ(1)	0
沼津	シイラ(1)、イサキ(1)、カンパチ(1)、ムツ(1)	0
焼津	シイラ(1)、レンコダイ(1)、ハシキンメ(1)、アジ(1)	0
御前崎	ゴマサバ(1)、トビウオ(1)	0
合計	12検体	0

• 魚介類に残留する水銀について（厚生労働省ホームページ）（外部リンク）