わさびの茎の昆布漬け

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ページID1027345  更新日 2023年1月13日

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写真:わさびの茎の昆布漬け

  • 材料
    • わさびの茎1kg、塩昆布100g
  • 作り方
    1. 茎を2~3cmに切て塩をふって押しをしてしばらくおく。
    2. 1.を揉んでアクを出す。
    3. お湯を沸かし火を止めた中に2.を入れてすぐざるに出す。
    4. 塩昆布を混ぜる。

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