トマト

静岡県産トマトは、品質の高さと大玉、中玉、ミニ、高糖度トマトなど種類の多さが特徴です。志太榛原地域は、大玉トマトや高糖度トマト等が栽培されているトマトの産地です。

トマトは、古くから欧米で「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、昔から体にいい野菜として知られています。日照時間が長い静岡県産のトマトは、陽のひかりを浴びて真っ赤に育ちます。赤い色素のもととなるリコピンは、活性酸素を抑え、がん予防や老化防止が期待できる抗酸化力があると言われています。

食感の良い大玉、中玉や高糖度等、味や食感の違いを楽しみながら、美味しいトマトをお召し上がりください。